Сушений жовтий полосатик

Сушений жовтий полосатик: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Сушений жовтий полосатик (середня ціна за 1 кг.)?

Останнім часом все більшою популярністю у споживачів користуються продукти харчування, які відносять до снеки. За своєю суттю снек являють собою легкі закуски, які можуть швидко вгамувати голод. Свою оригінальну назву снеки отримали від англійського слова snack, тобто "Перекус". Існує досить велика видове різноманіття снеків, серед яких особливе місце займають рибні види проудкта.

До рибних снеків можна сміливо віднести таку популярну в наших широтах пивну закуску як сушений жовтий полосатик. Желтополосий селар або Selaroides leptolepis являє собою вид невеликих за розміром морських риб, які відносяться до сімейства ставридових.

Варто відзначити, що жовтий полосатик - це стайная риба, яка не перевищує як правилу в довжину і 22 см. Вага середньої особини жовтого полосатика дорівнює 625 грамам. Желтополосий селар поширений у водах Тихого, а також Індійського океанів. Жовтий полосатик відрізняється своїми мініатюрними розмірами, а крім того сріблястим забарвленням. Як правило, жовтий полосатик мешкає на глибині до 25 метрів.

Варто відзначити, що жовтий полосатик відноситься відповідно до наукової класифікацією до морських видів риб. Однак, трапляється так, що жовтих полосатиков можна зустріти в прісних водах Меконгу. Хоча жовтий полосатик не відрізняється своїми видатними розмірами риба відноситься до важливих рпомсловим видам. Сушений жовтий полосатик користується популярністю не толко в нашій країні, а й повсему світу.

Головним експортерами сушеного жовтого полосатика вважається Таїланд, а також В'єтнам. Ці держави добувають рибу в промислових масштабах, а також переробляють в снек під назвою сушений жовтий полосатик. Багато цінителів сушеної риби називають жовтого полосатика смачною заміною вобли. Сушений жовтий полосатик повністю готовий до вживання в їжу.

Риба легко чиститься, а також володіє ніжним і помірно солоним смаком. Примітно те, що сушений жовтий полосатик тільки з риби свіжого улову, яку сушать природним способом. Фахівці відносять жовтий полосатик до сезонних рибам. Це означає, що смакові і споживчі характеристики риби будуть залежати від пори року.

Вважається, що кращими якостями володіє жовтий полосатик виловлений в певний сезон. Найчастіше сушений жовтий полосатик виступає в якості закуски до пива. Такий снек як сушений жовтий полосатик можна придбати практично в будь-якому відповідальному продовольчому магазині. Це говорить про неймовірну популярність і затребуваність сушеного жовтого полосатик серед покупців.