Трава люцерна. властивості люцерни

Трава люцерна: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Трава люцерна (середня ціна за 1 кг.)?

Трава люцерна є представником роду однорічних і багаторічних трав. Крім того, її також зараховують до напівчагарниками сімейства бобових. Згідно латинської родової назви слово Medicago бере свій початок від грецьких слів, які означають "корм з Мідії" - саме з цієї області рослина виявилося в Греції. Російське ж назву, як припускають біологи, походить від латинського lucere, що в дослівному перекладі звучить як "світити". І дійсно, квіти рослини, які пофарбовані в яскравий сонячний колір, ніби світяться.

Будучи цінної кормою культурою для тварин, трава люцерна також представляє чималий інтерес для людини. Зокрема, людям відомі не тільки численні корисні властивості люцерни, про які ми поговоримо пізніше, а й гастрономічна цінність.

Так, наприклад, в Англії нерідко бутонами цієї рослини прикрашають свіжі салати - не тільки неймовірна краса, а й користь для організму. Крім цього, свіжу зелень разом із суцвіттями кухаря додають у численні страви. Це можуть бути не тільки салати і закуски, а й супи, а також другі страви.

У складі трави люцерна міститься чимало важливих для живого організму речовин. Ця рослина багата кальцієм, фосфором, марганцем, залізом, цинком, міддю, поруч протеолітичних ферментів, а також вітамінами. Завдяки настільки великому списку елементів корисні властивості люцерни для людини безперечні.

В основному вони полягають у нормалізації стану кровоносної системи, зниженні рівня холестерину в крові і попередженні розвитку атеросклерозу. Притаманні цій рослині цукрознижуючі та протизапальні властивості.

У народній медицині трава люцерна використовується для загоєння виразок і ран, при цукровому діабеті, циститі, серцево-судинних захворюваннях, уретриті, простатиті, ревматизмі, захворюваннях суглобів. Під час годування грудьми вживання люцерни підвищує лактацію у матерів.

До слова, трава люцерна являє собою рослина з численними стеблами, які густо обліствени. Трійчасті листочки, які відрізняються довгасто-клиноподібної формою, розташовуються по черзі. Квітки люцерни досить дрібні. Пофарбовані в лимонно-жовтий або фіолетовий колір, вони зібрані голівчаті кисті по 20-30 штук.

З трави люцерни, яку збирають саме в період буйного цвітіння, прийнято готувати настій для лікування цукрового діабету, а також при порушеннях функцій підшлункової та щитовидної залоз.