Виноград - калорійність і властивості. користь і шкода винограду

Виноград: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Виноград (середня ціна за 1 кг.)?

Перші згадки винограду відносять ще до найдавніших часів. За легендою, виноград був першим рослини, висаджені після потопу. Зображення винограду були виявлені на єгипетських пірамідах. Стародавні греки підтримували версію божественного походження винограду. Особливе ставлення було у них до бога вина і виноробства Діонісу. Він користувався загальною пошаною і повагою.

Колись вважалося, що виноград - теплолюбна рослина, проте, сучасні садівники-любителі спростували цю думку, і в даний час виноград вирощується, в тому числі і в помірних широтах, і районах з досить суворим кліматом. Існує більше 8000 сортів цієї культури.

Звичайно ж, загальновизнаним лідером з вирощування винограду була і є Франція. Мабуть, немає на Землі людини, яка б не знала цю країну як справжній винний рай. Дійсно, основне призначення винограду - служити сировиною для виноробної індустрії, однак, не слід забувати і корисні властивості винограду, які максимально повно розкриваються при його вживанні в свіжому вигляді.

Користь винограду

Виноград загальновизнано вважається чудовим загальнозміцнюючим і тонізуючим засобом. У плодах винограду містяться органічні кислоти, клітковина, аскорбінова кислота, вітамін В, різноманітні мікро- та макроелементи. Встановлено, що виноград стимулює функціонування кісткового мозку, що сприяє поліпшенню кровотворення.

Виноград - відмінне джерело калію, що говорить про користь винограду у випадках порушення водного обміну. Один стакан виноградного соку містить у своєму складі добову норму вітамінів групи В. Виноград багатий на вітаміни С і Р, що особливо добре, так як саме вітамін Р допомагає організму накопичувати і засвоювати вітамін С. Виноградний сік і виноград рекомендують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при гострих запальних процесах дихальних шляхів, бронхіальній астмі, а також при різних захворюваннях серцево-судинної системи.

Тим, хто мріє схуднути, виноград НЕ буде дуже корисний. Калорійність винограду становить 72 ккал. на 100 гр. У справі позбавлення від зайвих кілограмів краще звикнути до допомоги родзинок.

Шкода винограду

При вживанні свіжого винограду слід пам'ятати, що він досить погано поєднується з іншими продуктами, ускладнюючи процес травлення. Тому, щоб повною мірою насолодитися смаком і користю винограду, краще вживати його окремо від основного прийому їжі. Шкода винограду може позначитися також на здоров'я. Справа в тому, що до складу винограду входять речовини, які негативно впливають на стан зубної емалі, стоншуючи і руйнуючи її. Саме тому після вживання винограду фахівець рекомендують прополоскати рот, щоб нейтралізувати шкідливі речовини.

Харчова цінність