Заморожені рибні палички. калорійність рибних паличок

Заморожені рибні палички: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Заморожені рибні палички (середня ціна за 1 упак.)?

Статистика стверджує, що жителі наших широт не особливо шанують своєю увагою рибні страви. Більшою популярністю серед наших співвітчизників користується м'ясо та м'ясні продукти. Такий стан справ зовсім не дивно, тим більше якщо врахувати як кліматичні особливості, так і історію розвитку слов'янських народів. Однак, риба і морепродукти - це неймовірно корисна їжа для людського організму, яка просто зобов'язана входити в раціон харчування всіх без винятку жителів планети Земля.

Правда, рідкісний вітчизняний продовольчий магазин може похвалитися хорошим вибором свіжої риби. Деякі виробники продуктів харчування вважають, що невтішну статистику допоможуть виправити рибні напівфабрикати, які останнім часом набувають все більшої популярності серед покупців. Для виготовлення заморожених рибних паличок використовують, як правило, харчової рибний фарш. У деяких випадках для виготовлення рибних паличок застосовують філе тріски, з якого попередньо знімають шкіру.

Що примітно, заморожені рибні палички виготовляють з такого ж замороженого матеріалу, який являє собою цільні блоки з фаршу або філе. При виробництві рибних паличок заморожені блоки з рибного філе або фаршу відправляють на розпилювання, де продукт набуває свій характерний зовнішній вигляд. Потім рибні палички покривають льезоном або рідким тестом, приготовленим за спеціальним рецептом. потім продукт покривають ще одним шаром з сухарної суміші. У підсумку виходить добре всім відомий рибний напівфабрикат або заморожені рибні палички.

До складу рідкого тіста, яким покривають рибні палички зазвичай входять такі інгредієнти: коров'яче молоко, пшеничне борошно, сухе незбиране молоко, а також цукор і яєчний порошок. Калорійність рибних паличок залежить в першу чергу від набору вихідних інгредієнтів, які використовують у процесі виготовлення рибного напівфабрикату. Середній показник калорійності рибних паличок знаходиться на позначці в 206 Ккал, які припадають на 100 грам рибного продукту.

Деякі виробники заморожених рибних напівфабрикатів, у тому числі і рибних паличок, стверджують, що їх продукт не менш корисний, ніж риба. Це твердження абсолютно не відповідає дійсності, щоб це зрозуміти достатньо лише поглянути на вихідний матеріал для виробництва продукту харчування. Нерідко виробник використовує неякісний або свідомо більш дешеву сировину для виробництва заморожених рибних паличок.

З даної причини не варто помилятися і вважати, що заморожені рибні палички можуть принести якусь явну користь здоров'ю. Якщо ви дійсно хочете приготувати корисні і смачні рибні палички, то вам доведеться зробити це самостійно. Домашні рибні палички зазвичай виготовляють з рибного філе, яке панірують за допомогою сухарі і обсмажують на олії. Домашні рибні палички перевершать заморожений магазинний напівфабрикат за всіма показниками.