Властивості зизифуса (унаби). користь і шкода зизифуса (унаби)

Зизифус (Унаби): властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Зизифус (Унаби) (середня ціна за 1 кг.)?

Деякі садівники-любителі не лише знають, а й навіть культивують таке екзотичне для нашої країни рослину як зизифус (унаби). Відомо воно здебільшого не смаком своїх плодів, а корисними для здоров'я людини властивостями зизифуса (унаби).

Однак максимальний лікувальний ефект рослина здатна давати лише в тому випадку, якщо воно вирощено в гірській місцевості. Зизифус (унаби) інакше називають китайський фінік або ююба, причому перша назва обумовлена тим фактом, що в дикому вигляді воно має досить широкий ареал проживання - від східного Китаю до західного Середземномор'я. А за кількістю дерев зизифус (унаби) в Північному Китаї після груші займає друге місце.

Тим часом, зизифус (унаби) є субтропічній плодовою культурою, яка багата дієтичними і лікувальними якостями, а також відрізняється досить своєрідним смаком. Крім того, зизифус (унаби) являє собою одну з найбільш посухостійких і зимостійких культур - лісове рослина здатна переносити навіть тридцятиградусні морози.

Плоди зизифуса (унаби) можуть відрізнятися як за формою, так і за кольором (від світло-жовтого до червоно-коричневого). Крім того, смак м'якоті плодів зизифуса (унаби) також залежить від сорту. В основному плоди зизифуса (унаби) приємні на смак - вони кисло-солодкі, причому в сушеному вигляді їх можна зберігати протягом року, набуваючи особливо тонкі ароматні нотки.

Користь зизифуса (унаби)

Користь зизифуса (унаби) полягає в багатому складі плодів даної рослини. Так, в них міститься аскорбінова кислота, білки, цукри, кислоти, вітаміни (A, B, C, бета-каротин), мікроелементи, амінокислоти, жири, органічні кислоти (винна, малонова та інші), кумарини, стероли, флавоноїди (мірицетин , кемпферол), трітерпени і тритерпенові глікозиди, сапоніни і ізохіноліновие алкалоїди (азімілобан і стефарін).

Завдяки тонізуючу, сечогінну, заспокійливу, гіпотензивну, жовчогінній і послаблюючий ефект користь зизифуса (унаби) очевидна. Особливо корисні плоди цієї рослини людям похилого віку, оскільки їх вживання сприяє виведенню з організму надлишку холестерину і токсинів. Крім того, плоди зизифуса (унаби) відрізняються наявністю здатності очищати кровоносні судини, а також зміцнювати стінки капілярів.

Поряд з обліпихою корисні властивості зизифуса (унаби) зберігаються і після термічної обробки: у варення, компотах і джемах. Саме тому радять консервувати цей чудовий і цінний продукт харчування.

Шкода зизифуса (унаби)

Займаючись лікуванням або просто насолоджуючись смаком цих плодів, необхідно тримати під контролем рівень артеріального тиску. Справа в тому, що при вживанні у великих кількостях шкоду зизифуса (унаби) може згубно позначитися на людях, які страждають від гіпотонії.

Харчова цінність