Ферон (дерев'яне яблуко)

Ферон (Дерев'яне яблуко): властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Ферон (Дерев'яне яблуко) (середня ціна за 1 кг.)?

Ферон лимонна або Дерев'яне яблуко є плодовим деревом, яке зараховують до сімейства рутових. Його батьківщиною вважається Шрі-Ланка та Індія, де Ферон (дерев'яне яблуко) активно вирощують, висаджуючи в садах і вздовж доріг. Крім того, ці дерева широко культивуються повсюдно в Південно-Східній Азії, особливо на території Малайзії.

Взагалі, рослина Ферон (дерев'яне яблуко) являє собою медленнорастущєє пряме дерево середнього розміру, яке відрізняється сильними шипами, зморшкуватою корою і довгими листям темно-зеленого кольору. При розтиранні листя пахнуть приємним лимонним ароматом.

Після в'янення дрібних блідо-червоних квітів на деревах з'являються зав'язі фруктів, які поступово перетворюються в кулясті плоди сірого кольору. Плоди Ферон (дерев'яного яблука), діаметр яких варіюється від 5 до 12,5 сантиметрів, відрізняються жорсткою деревної оболонкою. Всередині плодів міститься м'якоть коричневого кольору з великою кількістю маленьких білих насіння. Ароматна м'якоть Ферон (дерев'яного яблука) по консистенції борошниста, липка і в'язка, солодкувата на смак.

Стиглі плоди Ферон (дерев'яного яблука) багаті бета-каротином, який є попередником вітаміну А. Крім того, в них міститься чимало кількість рибофлавіну і тіаміну, а також вітамін С. У м'якоті Ферон (дерев'яного яблука) присутній бергаптен, стигмастерин, оріентін, псорален , сапоніни, ефірну олію і дубильні речовини. У околоплоднике були виявлені алкалоїди, жирні кислоти, кумарини та стерини.

М'якоть плодів Ферон (дерев'яного яблука) їстівна, на відміну від оболонки, яку попередньо потрібно розбити. Внутрішню частину стиглих плодів прийнято змішувати з цукром, пальмовою сиропом або кокосовим молоком, а потім їсти як шербет. Крім цього, з цих фруктів готують напої, роблять варення, морозиво та цукерки. Плоди Ферон (дерев'яного яблука) також застосовують для приготування желе, фруктових консервів і чатні.

Наприклад, у Шрі-Ланці з м'якоті Ферон (дерев'яного яблука) роблять крем, а жителі Індонезії їдять її на сніданок. На батьківщині цієї рослини - в Індії - плоди використовуються аналогічно баїли (кам'яного яблуку). У Таїланді прийнято вживати молоде листя Ферон (дерев'яного яблука) в якості свіжого зеленого салату.

Стиглим плодам Ферон (дерев'яного яблука) характерно в'яжучий і тонізуючу властивості - нерідко їх використовують як шлунковий засіб. Сік м'якуша застосовується при ангіні й стоматиті, діареї та дизентерії. Листя також притаманне в'яжучий властивості, завдяки якому відвар допомагає при блювоті, розладі шлунка, гикавці і дизентерії. Вживання насіння Ферон (дерев'яного яблука) сприяє лікуванню серцевих захворюваннях.

Варто відзначити, що м'якоть Ферон (дерев'яного яблука) відрізняється милоподобних дією, у зв'язку з чим вона може використовуватися в якості миючого засобу. Липкий шар навколо незрілих насіння знаходить застосування в ювелірній справі, де він використовується як побутовий клей.

Деревина Ферон (дерев'яного яблука) також високо цінується - вона використовується в процесі будівництва будинків, виготовлення сільськогосподарських інструментів і стовпів. Шкірка плодів настільки міцна, що її можна застосовувати як посуду. Крім того, в шкірці плодів Ферон (дерев'яного яблука) міститься ефірна олія, нерідко вживане як ароматизатор для волосся.