Маболо

Маболо: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує маболо (середня ціна за 1 кг.)?

Як відомо, інакше рослина маболо іменують хурмою Бланко. Справа в тому, що це плодове дерево було названо на честь ченця і ботаніка Бланко, родом з Іспанії, який був першим, хто детально описав у своїй досить об'ємною рукописи природу Філіппінських островів - власне, батьківщиною маболо є саме вони. В даний час маболо успішно вирощують не тільки там - дерева можна зустріти в Індонезії, Малайзії, а також на Антильських островах.

За зовнішнім вигляді маболо - це досить високе дерево, яке відрізняється корою чорного кольору, покритою глибокими борознами. Діаметр стовбура маболо становить близько 80 сантиметрів. Примітно те, що чорну деревину цієї рослини з привабливо точкової фактурою використовують для виготовлення дерев'яного зброї та меблів.

Серед великих глянцевих листя дерева темно-зеленого кольору визрівають солодкі плоди маболо, які в основному ростуть попарно і придатні для вживання в їжу. Цікаво, що в сирому вигляді плоди маболо не особливо приємно пахнуть - деякі порівнюють цей запах з сирним ароматом, який видає французький сир Caca де-Чат. Проте деяким поціновувачам не надто соковита, але й не особливо суха розоватая м'якоть фрукта своїм ароматом нагадує банан і яблуко одночасно. Плоди маболо покриті тонкою шкіркою з оксамитовим пушком, який відрізняється червонувато-коричневим забарвленням.

Як правило, плоди маболо використовують в якості одного з компонентів для фруктового салату, проте часто їх смажать на олії або тушкують у солодкому сиропі. Через те, що на шкірці фруктів присутні волоски, які дратують горло і небо людини, перед використанням плодів маболо в їжу з них шкірка повністю знімається. До речі сказати, саме через наявність цих волосків даний фрукт нерідко іменують оксамитової хурмою або оксамитовим яблуком.

Крім гастрономічних якостей відомі й цілющі властивості маболо: зокрема, в плодах цієї рослини міститься унікальний набір різних лікарських речовин. Наприклад, плоди маболо є відмінним натуральним джерелом заліза, кальцію, вітаміну В і рослинного білка. Крім того, нерідко використовуються листя і кора дерева, з яких роблять лікарські відвари, які можуть допомогти при кашлі, болях у животі, лихоманці і шкірних захворюваннях.

Варто зазначити, що застосування маболо як цілющого засобу може варіюватися залежно від країн. Так, наприклад, у Південно-Східній Азії соком незрілих плодів прийнято лікувати діарею, в той час як жителі Бангладешу застосовують їх не тільки для лікування хвороб судинної системи, але і в якості ефективного засобу для очних недуг.