Фетучіні. калорійність фетучіні

Фетучіні: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Фетучіні (середня ціна за 1 упак.)?

Фетучіні називають різновид макаронних виробів, батьківщиною яких є Італія, але популярні вони по всьому світу. Примітно те, що це страва, яку італійці традиційно починають готувати з замісу тіста, в Росії продається, як правило, в сухому вигляді. Причому готувати фетучіні досить просто - достатньо відварити ці вироби як звичайні макарони в киплячій воді відповідно до інструкції на упаковці, а потім присмачити різноманітними наповнювачами.

Фетучіні мало чим відрізняється від звичних для нас макаронів. Причому відмінність це якщо і є, то воно більше виключно візуальне, хоча і в розмірі, звичайно ж, теж. Наприклад, якщо спагетті являють собою вузьку вермішель, то фетучіні зовні нагадують широку довгу локшину. Калорійність фетучіні становить приблизно 384 ккал на 100 грамів сухого продукту.

Щодо приготування фетучіні можна сказати, що італійці славляться по всьому світу, як майстри своєї справи, тому для них готування пасти - ціла історія. Тим часом, для росіян головним залишається те, щоб в кінцевому рахунку блюдо було швидко приготовлено і виходило смачним.

Рецептів приготування цих італійських макаронів на сьогоднішній день існує безліч: наприклад, фетучіні з трюфелями, з лососем і червоною ікрою, шинкою, грибами, часником і багатьма іншими компонентами.

Але найважливішим секретом приготування фетучіні по праву вважається соус. В Італії кухарі просто обожнюють додавати всілякі пікантні спеції і прянощі в свої страви. Ця традиція у нас в країні також користується успіхом. До речі, вважається, що чим краще приготований соус, тим смачніше буде готову страву. Наприклад, спагетті болоньєзе відомі своєю назвою завдяки соусу, з яким прийнято подавати пасту, в той час як фетучіні іменується так саме через локшини.

Соус для фетучіні з шинкою і грибами, як правило, виготовляється вершковий або сметанний. Крім грибів та шинки, це макаронне виріб можна подавати, як і всяку іншу пасту, з різноманітними морепродуктами (сьомгою, креветками), м'ясом курки та іншими продуктами. Для гостроти фетучіні замість меленого чорного перцю нерідко використовується маленький шматочок чилі, який попередньо звільняється від насіння.

Однак, як б не були смачні ці італійські макарони, не слід забувати, що калорійність фетучіні досить висока, що обумовлено складом цього мучного продукту. Саме тому побалувати себе і своїх рідних настільки вишуканим блюдом без шкоди для фігури можна не частіше разу на тиждень.

Харчова цінність