Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Салати
Калорійність: 76 кКал
Білки: 4г / Жири: 5г / Вуглеводи: 3г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування салату з редиски та трьох видів зелені по кроках
Крок 1
Хочу запропонувати вам ще один більш ситний салат з редису і трьох видів зелені. Отже, для салату знадобиться свіжий редис, три пучка різної зелені (в моєму випадку петрушка, кріп і цибуля зелена, але якщо є додайте ще пучок черемші), сіль і спеції за бажанням, курячі яйця (їх кількість можна збільшити) і для заправки салат сметана жирна. Приступимо.
Крок 2
Курячі яйця потрібно вимити і відварити до готовності в круту. Обдати крижаною водою і очистити від шкаралупи. Натерти на крупній тертці або порізати кубиками не крупніше.
Крок 3
Редис вимити ретельно від залишків бруду. Зрізати місця зростання зелені і хвостики. Порізати на половинки, а після на тонкі пластинки.
Крок 4
Всю зелень замочити на час у воді. Після прополоснуть під проточною водою, дати стекти добре воді. Порізати дрібно ножем.
Крок 5
Приготуйте сухий і глибокий салатник. Складіть порізаний редис, зелень, терті курячі яйця, посоліть, поперчіть за смаком і заправте салат сметаною. Чим більше буде зелені - тим смачніше салат.
Крок 6
Перемішайте салат. Він готовий. Подавайте до столу свіжоприготовленим прикрасивши зеленню. Якщо є черемша під рукою, обов'язково додайте, вона додасть салату часниковий смак і аромат. Такі салат не заготовляють про запас, вони швидко стікають. Смачного!