Як приготувати салат овечка

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 240 кКал

Білки: 4г / Жири: 21г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Картопля
(4 шт.)

Морква
(1 шт.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Печінка тріски
(1 бан.)

Майонез
(4 столові ложки)

Оливки
(0.5 бан.)

Харчова сіль
(0.5 ст.ложки)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Приготування салат овечка по кроках

Крок 1

Як відомо, незабаром належить Новий рік, і за східним календарем це рік Вівці. Тому і салатик краще приготувати у вигляді овечки. В принципі, в цьому ключі можна оформити будь-який салат, я приготувала салат з печінкою тріски - він відмінно підійшов для новорічної овечки! Варто відзначити, що салат вийшов не з легких, якщо враховувати його калорійність. Але раз на рік, за святковим столом, адже можна собі дозволити? Інгредієнти салату: картопля, морква, яйця, цибуля, печінка тріски, майонез, оливки, соль.Сперва потрібно зварити картоплю в мундирах, а також моркву і яйця. Думаю, всі знають, як впоратися з цим завданням, тому докладно зупинятися не будемо.

Крок 2

Очищаємо відварену моркву і картоплю, подрібнюємо кубиками. Салат у нас не листковий (хоча можна зробити і такий), тому черговість закладки продуктів не грає ролі. Відправляємо морквину в салатнік.Отварние яйця також ріжемо кубиками і додаємо до морквині. Залишіть один зварений яєчний білок - він нам стане в нагоді пізніше.

Крок 3

Наступною в салат відправляється печінка тріски. Я вийняла її з банки, злила жир і розім'яти виделкою.

Крок 4

Картопля поріжемо кубиками або брусочками, додамо до решти інгредієнтів салату.

Крок 5

Лук також поріжемо, але дрібніші. Щоб цибуля придбав більш м'який смак, залийте його окропом або просто гарячою водою на 10 хвилин, а потім злийте воду.

Крок 6

Додаємо сіль і майонез, перемішуємо.

Крок 7

Салатик повинен бути однорідним.

Крок 8

Тепер приступаємо до більш творчої частини рецепта. На плоске блюдо за допомогою ложки викладаємо два овалу салату - один побільше (тільце овечки), один поменше (голова).

Крок 9

Голову овечки покриваємо подрібненими оливками (беріть без кісточок і без різних наповнювачів), глазик робимо з кружечка оливки і краплі майонезу. Тільце покриваємо «шубкою» з натертого яєчного білка. Не забудьте додати ніжки з розрізаний оливки. Маленьке вушко - також шматочок оливки. Якщо знайдете свіжу зелень - відмінно. Розташуйте поруч гілочки кропу або петрушки, ваша овечка буде немов на галявині.

Крок 10

Пофантазувавши, можна навіть бантик з морквини зробити. Смачного!