Як приготувати салат з курячою печінкою з соусом з малини

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 214 кКал

Білки: 10г / Жири: 18г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Куряча печінка
(400 м)

Малина
(100 м)

Бальзамічний крем
(3 ч.ложки)

Оливкова олія
(5 ст.ложки)

Лимонний сік
(0.5 ч.ложки)

Салат латук
(100 м)

Рукола
(100 м)

Харчова сіль
(5 р)

Перець чорний мелений
(5 р)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Кедрові горіхи
(2 столові ложки)

Помідори черрі
(5 шт.)

Приготування салату з курячою печінкою з соусом з малини по кроках

Крок 1

Фото - Салат з курячою печінкою з соусом з малини - фото 1 кроку

Уявляю Вашій увазі рецепт чудового легкого салату скуріной печінкою. Такий салат відмінно підійде для людей, що стежать засвоім вагою, та й влітку стане прекрасним живильним альтернатівойжірним страв. Готується він дуже просто і бистро.Куріную печінку моєму, солимо і перчимо. Обсмажуємо на сковороді 7-8 хвилинного соняшниковій олії. Головне не пережарити печінку. Відставляємо вбік. Цей салат можна їсти як в теплом, так і холодному вигляді.

Крок 2

Фото - Салат з курячою печінкою з соусом з малини - фото 2 кроки

Салат моєму, добре промокаємо паперовими серветками і розкладаємо потарелкам. У мене салат порційний, але можна робити і у великій піалі.

Крок 3

Фото - Салат з курячою печінкою з соусом з малини - фото 3 кроки

Готуємо соус. У блендер кладемо малину, наливаємо оливкову олію, додаємо пів-ложки лимонного соку, бальзамічний соус. Ізмельчаем.Еслі вийшов занадто густий соус, додаємо ще трохи олівковогомасла. Соус виходить досить насичений на любителя. Природно, можна додати менше малини і тоді соус буде більш простий зі слабким малиновим смаком.

Крок 4

Фото - Салат з курячою печінкою з соусом з малини - фото 4 кроки

На салат викладаємо печінку, яку попередньо ріжемо на невеликі шматочки.

Крок 5

Фото - Салат з курячою печінкою з соусом з малини - фото 5 кроку

Поливаємо печінку малиновим соусом. При бажанні можна додати в салатпомідори черрі і обсмажені кедрові горішки. Смачного!