Як приготувати салат з курячою печінкою і кукурудзою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 217 кКал

Білки: 8г / Жири: 19г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Куряча печінка
(350 м)

Печериці консервовані
(200 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Консервована кукурудза
(60 р)

Рослинна олія
(100 мл.)

Кухонна сіль
(1 м)

Петрушка
(1 м)

Майонез
(4 столові ложки)

Приготування салату з курячою печінкою і кукурудзою по кроках

Крок 1

Фото - Салат з курячою печінкою і кукурудзою - фото 1 кроку

Існують різні рецепти салатів з курячою печінкою, але я вирішила спробувати приготувати свій, сподіваюся, що вам понравітся.Для його приготування нам знадобиться: Курячу печінку розморозити, вимочити у воді або в молоке.Разрезать кожен шматок приблизно на 2 частини.

Крок 2

Фото - Салат з курячою печінкою і кукурудзою - фото 2 кроки

Розігріти сковороду, обсмажити курячу печінку в невеликій кількості рослинного масла. Додати туди ж печериці, і поступово помішуючи довести до готовності.

Крок 3

Фото - Салат з курячою печінкою і кукурудзою - фото 3 кроки

Морква середнього розміру нарізати або натерти на тертці довгою соломкою. Лук півкільцями.

Крок 4

Фото - Салат з курячою печінкою і кукурудзою - фото 4 кроки

Куряче яйце зварити круто, очистити і остудити, нарізати дрібними квадратиками, змішати з печінкою і печерицями.

Крок 5

Фото - Салат з курячою печінкою і кукурудзою - фото 5 кроку

Цибулю і моркву необхідно тушкувати до готовності, в невеликій кількості рослинного масла, що не обсмажуючи. Трохи остудити і додати до решти інгредієнтів.

Крок 6

Фото - Салат з курячою печінкою і кукурудзою - фото 6 кроку

Підсолити за смаком, додати дрібно нарізану зелень.

Крок 7

Фото - Салат з курячою печінкою і кукурудзою - фото 7 кроку

Залишилося додати кукурудзу і заправити майонезом. Кукурудзи можна додати більше, вона чудово поєднується з усіма інгредієнтами в салаті. Все добре перемішати.

Крок 8

Фото - Салат з курячою печінкою і кукурудзою - фото 8 кроку

Готовий салат прибрати в холодильник, приблизно на 1 годину. Подавати охолодженим. За бажанням можна подати і теплим, але в холодному вигляді він ще смачніше. Також ви можете замінити майонез звичайними вершками і подати салат теплим. Для цього, під час обсмаження печінки та печериць, влити туди вершки і тушкувати до готовності.Все на ваш смак і розсуд!