Як приготувати салат з печінкою і огірком

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 133 кКал

Білки: 6г / Жири: 10г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Яловича печінка
(200 м)

Огірок
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Морква
(1 шт.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Перець солодкий болгарський
(20 р)

Петрушка
(10 р)

Кухонна сіль
(5 р)

Рослинна олія
(4 столові ложки)

Винний оцет
(2 мл.)

Приготування салату з печінкою і огірком по кроках

Крок 1

Фото - Салат з печінкою і огірком - фото 1 кроку

Рецепт салату з печінкою. Нам знадобиться: печінка, цибуля, морква, яйця, огірки, рослинне масло, оцет, зелень, сіль і перец.Огурци вимийте і наріжте соломкой.Огурци дуже корисні. Вони допомагають контролювати спрагу і апетит. Огірки покращують травлення.

Крок 2

Фото - Салат з печінкою і огірком - фото 2 кроки

Печінка відварити до готовності в підсоленій воді. Перед варінням очистіть печінку від пленок.В печінки багато калію, кальцію, заліза і меді.Когда печінку звариться, наріжте її брусочками.

Крок 3

Фото - Салат з печінкою і огірком - фото 3 кроки

Лук очистити, вимити, нарізати крупно і обсмажити. Потім викласти на серветку, щоб вбрався зайвий жир. Лук покращує травлення, корисний для тих у кого проблеми з серцем або судинами. Цибуля містить в собі багато заліза.

Крок 4

Фото - Салат з печінкою і огірком - фото 4 кроки

Морква очистити, вимити і натерти на тертці. Обсмажити і викласти на салфетку.Морковь багата на вітамін А, а всі знають, що він корисний для зору, також у ній багато й інших вітамінів. У моркві багато фолієвої кислоти, яка корисна для серця.

Крок 5