Як приготувати салат Зміїне Гніздо

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 113 кКал

Білки: 8г / Жири: 7г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Перепелині яйця
(10 шт.)

Салат
(50 р)

Сир російський
(50 р)

Консервована горбуша
(1 бан.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Кінза
(20 р)

Вода
(100 мл.)

Приготування салату зміїне кубло по кроках

Крок 1

Фото - Салат Зміїне гніздо - фото 1 кроку

Цей салат дуже швидко робиться, і в теж час він дуже смачний. Його можна зробити як на новорічний вечір, так і на сімейну вечерю. Не будемо зволікати, а приступимо до дій. Візьмемо цибулю і наріжемо його напів-кільцями. Помістимо все це в глибоку миску і заллємо окропом. Через 2 хвилини воду потрібно злити. Якщо ви зробите ці дії, то цибуля не буде гірчити в салаті.

Крок 2

Фото - Салат Зміїне гніздо - фото 2 кроки

Тепер потрібно приготувати маринад. Для цього очистіть лимон, і вичавіть з нього сік. У вас вийде менше половини склянки соку. А повинно вийти 200 мл маринаду, для цього просто налийте в сік кип'яченою (охолодженої) води. Додайте сіль і цукор і все добре перемішайте. Маринад готовий.

Крок 3

Фото - Салат Зміїне гніздо - фото 3 кроки

Вийшов маринадом потрібно залити нарізану цибулю. Далі потрібно взяти листя салату (або кінзи) і дрібно їх нарізати. Додати це в лук. Дати настоятися 40 хвилин.

Крок 4

Фото - Салат Зміїне гніздо - фото 4 кроки

У цей час можна підготувати інгредієнти для салату. Відваріть і почистіть яйця. Тепер візьміть шпинат, добре промийте і просушіть (можна за допомогою друшляка) його. Ось і прийшов час консерви. Відкрийте банку, рибу перемістіть в миску і за допомогою виделки подрібніть її.

Крок 5

Фото - Салат Зміїне гніздо - фото 5 кроку

Сир краще взяти російський, але також підійде і будь-який інший твердий сир. Шматочок сиру потрібно потерти на тертці середнього розміру. Огірочки потрібно добре промити і нарізати їх тонкою соломкою.

Крок 6

Фото - Салат Зміїне гніздо - фото 6 кроку

На блюдо, в якому буде знаходитися салат, потрібно викласти шпинат (по колу). У центр викладіть консерву і рівномірно її розподіліть, ширина шару приблизно 3 см. Цибулю необхідно дістати з маринаду й вичавити. Кільця цибулі викладіть навколо консерви.

Крок 7

Фото - Салат Зміїне гніздо - фото 7 кроку

В середину, тобто на шар консерви треба вилити майонез (у вигляді сітки). На майонез потрібно викласти шар з тертого сиру. Сир покрийте нарізаним огірком. Огірок знову покрийте майонезом. Верх салату буде покритий листям кінзи.

Крок 8

Фото - Салат Зміїне гніздо - фото 8 кроку

За допомогою рук потрібно трохи прим'яти серединку салату. У цю серединку красиво викладіть перепелині яйця. Ось такий дійсно швидкий і дуже красивий салат, який з радістю прикрасить ваш стіл.