Як приготувати ніжний пиріг з малиновою просоченням в мультиварці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 337 кКал

Білки: 5г / Жири: 18г / Вуглеводи: 39г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(300 м)

Маргарин
(250 м)

Куряче яйце
(5 шт.)

Кефір 2,5% жирності
(200 мл.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Цукор
(250 м)

Оцет 9%
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(1 м)

Малинове варення
(2 столові ложки)

Приготування ніжного пирога з малиновою просоченням в мультиварки по кроках

Крок 1

Фото - Ніжний пиріг з малиновою просоченням в мультиварці - фото 1 кроку

Здравствуйте. Хочу поділитися рецептом найніжнішого пирога з малиновим варенням. Наш пиріг буде схожий на сирний бісквіт. Він обов'язково вам сподобається. Готувати ми його будемо в мультиварки, але можна і в духовці запекти. Отже, для початку візьмемо склянку цукру, висипаємо його в миску і розіб'ємо п'ять курячих яєць, додамо щіпку солі, щоб яйця стали пухнастими. І зіб'ємо їх міксером, до отримання однорідної піни, можна скористатися і віночком.

Крок 2

Фото - Ніжний пиріг з малиновою просоченням в мультиварці - фото 2 кроки

Далі дістанемо наш маргарин з холодильника і розтопити його трохи в мікрохвильовці на режимі розморожування (ні в якому разі маргарин не повинен закипіти, повинен стати просто м'яким) або заздалегідь дістанемо його з холодильника, щоб розм'як. Додамо наш маргарин і двісті грам кефіру до цукру з яйцями. Соду погасити оцтом і теж в чашку. Ще раз все ретельно зіб'ємо.

Крок 3

Фото - Ніжний пиріг з малиновою просоченням в мультиварці - фото 3 кроки

Після, нам знадобиться борошно, бажано її просіяти, щоб тісто було повітряним, висипаємо її в нашу чашу з рідкими інгредієнтами і перемішаємо все спочатку ложкою, щоб від міксера борошно не розлетілася по всій кухні і далі міксером до стану густої сметани.

Крок 4

Фото - Ніжний пиріг з малиновою просоченням в мультиварці - фото 4 кроки

Ну от, наше ніжне тісто готове. Дістаємо чашу мультиварки, змащуємо її вершковим маслом. Щоб наш пиріжок легко дістався.

Крок 5

Фото - Ніжний пиріг з малиновою просоченням в мультиварці - фото 5 кроку

Вливаємо наше тісто в мультиварку і ставимо на режим випічка 50 хв. Якщо ви готуєте в духовці, то духовку заздалегідь потрібно розігріти до температури 180 градусів, вилити тісто у форму для випічки і випікати близько години.

Крок 6

Фото - Ніжний пиріг з малиновою просоченням в мультиварці - фото 6 кроку

Коли наш пиріг приготувався, виймаємо його з мультиварки за допомогою, чашки для варіння на пару. Поки остигати йому не даємо. Беремо самий великий ніж, обдаємо його в окропі (щоб краще різав гарячий пиріг) і розрізаємо пиріг уздовж навпіл.

Крок 7

Фото - Ніжний пиріг з малиновою просоченням в мультиварці - фото 7 кроку

Дістаємо малинове варення (в принципі варення може бути будь-яким, але я віддаю перевагу малинове, воно дасть кислинку нашому пирогу). І змащуємо обидві половинки ім. Сильно багато варення не потрібно, а то тісто обмякнет або стане приторно солодким.

Крок 8

Фото - Ніжний пиріг з малиновою просоченням в мультиварці - фото 8 кроку

Тепер назад збираємо наш пиріг і залишаємо його остигати і просочуватися приблизно на одну годину. Ну ось, через годину наш пиріг повністю охолов і готовий бути з'їденим. Можете кликати своїх близьких до столу. Приємного вам чаювання!