Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: строго
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 159 кКал
Білки: 1г / Жири: 8г / Вуглеводи: 18г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування швидкий яблучний пиріжок по кроках
Крок 1
Пиріжок у нас буде смажений і виходить він дуже швидким у приготуванні, так як тісто для нього ми готувати не будемо, тісто нам замінить вірменський лаваш. Завдяки нейтральному смаку, лаваш відмінно поєднується і з солоною начинкою і з солодкою. Крім лаваша нам знадобиться пара яблук, будь-якого сорту, цукор, ванілін (хоча краще ванільний цукор, але що є) і рафінована рослинна олія. Починаємо з того, що яблука промиваємо і витираємо насухо.
Крок 2
Розрізаємо яблука на чотири частини кожне, вирізаємо сердцевінку з насінням, обрізаємо пошкоджені місця, якщо вони є.
Крок 3
Натираємо яблука на крупній тертці. Натираємо так, щоб шкірка не потрапила, спеціально чистити яблука не треба, при натирання на тертці шкірка так і так залишиться в руці, якщо натирати четвертинку яблука з того боку, де була серединка.
Крок 4
Додаємо до яблук цукор і ванілін. Скільки додати цукру, дивіться самі, залежно від того, наскільки кислі у вас яблука, може бути знадобиться взяти побільше. Якщо любите корицю, то додайте її замість ваніліну. Перемішуємо. Нехай яблука з цукром постоять хвилин десять, вони можуть дати сік, його треба злити. Начинка для пиріжків готова.
Крок 5
Беремо шматок лаваша, розміром приблизно тридцять на сорок сантиметрів. Таких шматків нам знадобиться два (а розрізати лаваш зручно кухонними ножицями). В середину викладаємо половину яблучної начинки.
Крок 6
Потім лаваш треба звернути так, щоб начинка не "втекла". Спершу робимо так.
Крок 7
Потім так.
Крок 8
Після цього так.
Крок 9
І нарешті, загортаємо ось так. Начинка надійно захована. З другим шматком лаваша і другою частиною начинки чинимо так само.
Крок 10
Розігріваємо сковороду, налив у неї трохи рослинного масла без запаху. Обсмажуємо на несильному вогні (щоб начинка прогрілася) спершу з одного боку.
Крок 11
Перевертаємо і обсмажуємо до рум'яної скориночки з іншого боку.
Крок 12
Даємо пиріжків трохи охолонути, інакше ризикуємо обпектися.
Крок 13
Потім кожен великий пиріжок ділимо на дві порції. Дуже смачно виходить - тонкий шар "тесту", хрустка скоринка і багато вкуснющей ароматної начинки. Дуже добре з чорний чаєм. Причому смачно і в теплому вигляді і коли охолонуть, хоча в теплому все таки смачніше. Смачного!
Кулінарний рецепт рулет з лаваша з куркою з фото
Як приготувати конвертики з лаваша для любителів картопельки - рецепт
Як приготувати штрудель з лаваша з яблуками - рецепт
Як приготувати штрудель яблучний - рецепт
Як приготувати конвертики з лаваша з рисом та фруктами - рецепт
Як приготувати конвертики з лаваша з морквою і яблуком - рецепт
Яблука білий налив
Лаваш - калорійність і склад. користь і шкода лаваша
Лаваш вірменський - склад і калорійність. користь і шкода лаваша вірменського