Як приготувати кексики з ваніллю

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 294 кКал

Білки: 6г / Жири: 12г / Вуглеводи: 40г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(300 м)

Молоко
(250 мл.)

Цукор
(100 м)

Цукор ванільний
(2 р)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Масло вершкове
(100 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Приготування кексиков з ваніллю по кроках

Крок 1

Тісто для кексів з ваніллю готується дуже легко і досить швидко. Робиться воно в два етапи, а точніше навіть в три. Потрібно змішати всі сипучі продукти, окремо - всі рідкі і замісити тісто, з'єднавши обидві смесі.Ітак, в глибоку миску (щоб зручніше було перемішувати) насипати цукор, звичайний білий або тростинний, як у мене, пакетик ванільного цукру (можна взяти ванілін), пакетик розпушувача для тіста, дрібку солі і борошно.

Крок 2

Всі інгредієнти добре перемішати.

Крок 3

Розтопити 100 г вершкового масла. Для цього підійде розігріта духовка, водяна баня або горезвісна мікрохвильовка.

Крок 4

Масло з'єднати з яйцем і перемішати до більш менш однорідної рідини.

Крок 5

В отриману суміш влити молоко і ще раз добре перемішати.

Крок 6

З'єднати рідку і суху суміші. Замішувати тісто до тих пір, поки не зникнуть всі грудочки. Тісто має отримати середнім по густоті.

Крок 7

Розігріти грубку для кексів. Осередки годі й змащувати маслом, так як в тесті його достатньо. Кожну клітинку повністю заповнити тестом і випікати 12-15 хвилин до рум'яного кольору. І так з усім тестом.

Крок 8

Кекси готові, з легким ванільним ароматом.Пріятного апетиту!