Як приготувати маффіни з ягід

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 15 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 322 кКал

Білки: 7г / Жири: 12г / Вуглеводи: 46г

Що потрібно? Інгредієнти на 15 порцій:

Куряче яйце
(1 шт.)

Молоко
(200 мл.)

Рослинна олія
(75 мл.)

Шоколад
(50 р)

Розпушувач тіста
(6 р)

Цукор
(100 м)

Борошно пшеничне
(380 м)

Цедра лимонна
(12 р)

Гвоздика
(2 р)

Харчова сіль
(3 м)

Приготування маффинов з ягід по кроках

Крок 1

У чашці змішати інгредієнти: борошно, сіль, розпушувач або соду, цукор і мелену гвоздику (це за смаком).

Крок 2

Зняти тонкий верхній шар шкірки (цедру) одного лимона. Додати в чашку з сухими інгредієнтами. Перемішати ретельно віночком. Яйце змішати з молоком.

Крок 3

Суміш збити слегка.Вліть рідку масу в суху, заважати до зволоження сухих компонентів, але не вимішувати. Суміш повинна залишитися грудкуватої. Додати ягоди заморожені або свіжі, але не розминати їх.

Крок 4

Порубати дрібно шоколад (він розтане при випіканні додасть ніжний смак). Так само додати в тісто. Змастити формочку рослинним маслом. Заповнити її на дві третину. Випікати в духовці двадцять хвилин при температурі двісті градусів.

Крок 5

Перед подачею до столу дати маффин злегка під охолонути.