Як приготувати яєчню по-французьки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Французька

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Закуски

Калорійність: 303 кКал

Білки: 9г / Жири: 23г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Хліб для тостів
(1 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Соняшникова олія
(15 мл.)

Кріп
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування яєчні по-французьки по кроках

Крок 1

Фото - Яєчня по-французьки - фото 1 кроку

Вашій увазі пропонується незвичайний варіант звичайної яєчні. Це дуже швидке, смачне, оригінальне і красиве блюдо, яким можна порадувати себе і своїх близьких. Візьміть скибочку хліба і за допомогою ножа "прорежьте віконце". Можна зробити також отвір за допомогою склянки. Переверніть його догори дном і натисніть на нього. Так у вас вийде рівний коло в центрі. Форма отвору може бути найрізноманітнішою.

Крок 2

Фото - Яєчня по-французьки - фото 2 кроки

Добре розігрійте сковороду, без масла. Тільки тоді, коли сковорода підігріли, вилийте в неї рослинне масло (можна використовувати і оливкову). На розпечену сковорідку акуратно покладіть скибочку хліба. Обсмажте його з одного боку. Скибочку повинен стати золотистого кольору.

Крок 3

Фото - Яєчня по-французьки - фото 3 кроки

Коли ви переверне шматок на іншу сторону, швидко розбийте яйце в серединку (в отвір, який ви зробили). Тут все потрібно робити швидко і чітко, з першого разу може не вийти, але якщо ви будете часто тренуватися, у вас вийде дуже красиво. Для початку краще зробити отвір ножем, побільше. Потім можна перейти і на стакан.

Крок 4

Фото - Яєчня по-французьки - фото 4 кроки

Коли яйце підсмажиться, викладіть яєчню на тарілку. Прикрасьте сніданок гілочкою кропу і трохи посоліть, якщо хочете звичайно. Ось такий швидкий і смачний сніданок готовий.