Як приготувати пиріжки з сиром і яйцем

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 280 кКал

Білки: 11г / Жири: 14г / Вуглеводи: 27г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Кефір 3,2% жирності
(200 мл.)

Соняшникова олія
(50 мл.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(300 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Сир російський
(150 м)

Приготування пиріжків з сиром і яйцем по кроках

Крок 1

Фото - Пиріжки з сиром і яйцем - фото 1 кроку

Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі дуже економний варіант приготування тіста для пиріжків і пончиків-це тісто на кефірі. У кефір всипати негашене харчову соду і відставити убік на хвилин двадцять. На поверхні з'являться бульбашки, тобто сода погаситься.

Крок 2

Фото - Пиріжки з сиром і яйцем - фото 2 кроки

Далі влити олію і всипати борошно.

Крок 3

Фото - Пиріжки з сиром і яйцем - фото 3 кроки

За допомогою борошна довести тісто до такої консистенції, щоб воно не липло до рук. Розділити на 2 частини.

Крок 4

Фото - Пиріжки з сиром і яйцем - фото 4 кроки

Начинка може бути будь-який, я пропоную дуже простий і смачний варіант-варене яйце з сиром. Яйце порізати кубиками, сир натерти на тертці, трохи підсолити, якщо є свіжа зелень, можна додати і її.

Крок 5

Фото - Пиріжки з сиром і яйцем - фото 5 кроку

Розкачати обидві половини тесту в приблизно однакові пласти. На одному пласті кухлем намітити розмір майбутніх пиріжків. Викласти начинку в намічені кола.

Крок 6