Аґрус - калорійність і властивості. користь і шкода агрусу

Агрус: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Агрус (середня ціна за 1 кг.)?

Аґрус - та культура, яка вирощується в нашій країні, порівняно недавно і відома не настільки добре, як інші садові культури. Багато з нас знайомі з агрусом, завдяки однойменним оповіданням А.П. Чехову. І відповідно до нього вважають, що агрус це щось «жорстке і кисле».

Насправді, все зовсім не так, і агрус в стадії повної зрілості - досить ніжна і смачна ягода. До того ж, аґрус має низку безцінних корисних для здоров'я людини властивостей.

Користь агрусу

Про користь агрусу, в першу чергу, може говорити високий вміст пектинів. Ці речовини здатні знижувати згубний вплив радіації на організм людини, виводити солі важких металів, токсини і шлаки. Аґрус, за твердженням фахівців, є чудовим профілактичним засобом проти ракових новоутворень, що корисно не тільки для людей, що живуть в районах з неблагополучною екологічною обстановкою, але і для всіх інших, адже ракові захворювання - вкрай часте явище.

Корисні властивості агрусу проявляються і в позитивному впливі на роботу шлунково-кишкового тракту, відомо, що агрус здатний усувати багато проблем, пов'язаних з травленням. Плоди шипшини мають м'який сечогінним дією, тому можуть бути рекомендовані людям, страждаючим захворюваннями нирок і жовчного міхура. Корисно вживати аґрус при гіпертонії, адже ця ягода здатна нормалізувати артеріальний тиск і підтримувати його потрібний рівень.

Користь агрусу складно переоцінити і людям із зайвою вагою і тим, хто просто хоче тримати свою фігуру у відмінній формі. Калорійність агрусу становить 45 ккал. на 100 гр. Привести свій зовнішній вигляд в належний стан нескладно, якщо регулярно вживати агрус в їжу. Інша справа, що сезон цієї ягоди, на жаль, недовгий. Однак, люди навчилися заготовляти агрус про запас. З нього роблять варення, джеми, пастилу, желе. Вражаюче, але агрус можна використовувати навіть у вигляді приправи до різних страв, що надає їм незвичайний смак і незвичайний аромат.

Шкода агрусу

Слід пам'ятати, що агрус у вживанні - досить примхлива ягода. При вживанні агрусу в поєднанні зі сливою вам практично гарантовано розлад шлунка. Аґрус не слід комбінувати з йогуртами, інакше можна отримати аналогічний ефект, що і у випадку зі сливами. При зборі ягід з куща в саду і при покупці на ринку агрус слід добре промити. І, звичайно, ідеальним варіантом буде вживання агрусу, походження якого вам відомо. До нещастя, досить часто чагарник піддається обробці пестицидами, що, зрештою, теж буде говорити про шкоду агрусу.

Харчова цінність