Як приготувати скажена курочка - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 193 кКал

Білки: 11г / Жири: 14г / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування салату з курячого м'яса з морквою по-корейськи по кроках

Крок 1
Фото - Салат з курячого м'яса з морквою по-корейськи - фото 1 кроку
Курячу грудку промиваємо і відварюємо до готовності (краще класти грудку в окріп, так м'ясо буде смачнішою, в процесі варіння додаємо сіль). Готову грудку дістаємо з бульйону і даємо охолонути. Яйця відварюємо круто, заливаємо холодною водою. Картопля моєму, відварюємо в мундирі до готовності, охолоджуємо. Потім чистимо.
Крок 2
Фото - Салат з курячого м'яса з морквою по-корейськи - фото 2 кроки
Картопля натираємо на крупній тертці.
Крок 3
Фото - Салат з курячого м'яса з морквою по-корейськи - фото 3 кроки
Розподіляємо натертий картопля по дну тарілки злегка втрамбовуючи.
Крок 4
Фото - Салат з курячого м'яса з морквою по-корейськи - фото 4 кроки
Наступний шар - сіточка з майонезу (для того, щоб завдати сіточку, відрізаємо від пакета з майонезом маленький куточок і через нього видавлюємо тонку цівку).
Крок 5
Фото - Салат з курячого м'яса з морквою по-корейськи - фото 5 кроку
З вареної курячої грудки знімаємо шкіру (і викидаємо її), знімаємо філе з кісток. Потім руками поділяємо курячу грудку на волокна.
Крок 6
Фото - Салат з курячого м'яса з морквою по-корейськи - фото 6 кроку
Половину курячого м'яса викладаємо наступним шаром на картоплю з майонезом.
Крок 7
Фото - Салат з курячого м'яса з морквою по-корейськи - фото 7 кроку
На куряче м'ясо теж наносимо сіточку з майонезу.
Крок 8
Фото - Салат з курячого м'яса з морквою по-корейськи - фото 8 кроку
Варені яйця чистимо.
Крок 9
Фото - Салат з курячого м'яса з морквою по-корейськи - фото 9 кроку
Натираємо яйця на крупній тертці і викладаємо їх на курку.
Крок 10
Фото - Салат з курячого м'яса з морквою по-корейськи - фото 10 кроку
Шар з натертих яєць теж промазуємо майонезом (також наносимо сіточку).
Крок 11
Фото - Салат з курячого м'яса з морквою по-корейськи - фото 11 кроку
Наступний шар - частина, що залишилася курячого м'яса.
Крок 12
Фото - Салат з курячого м'яса з морквою по-корейськи - фото 12 кроку
Якщо морква по-корейськи дуже довгою соломкою, то нарізаємо її дрібніші. Викладаємо моркву на куряче м'ясо.
Крок 13
Фото - Салат з курячого м'яса з морквою по-корейськи - фото 13 кроку
Зверху на шар моркви також видавлюємо трохи майонезу. Але якщо готова морква по-корейськи досить масляна, то без цього останнього шару майонезу краще обійтися. Після цього салат відправляємо в холодильник на пару годин, він смачніший, якщо дати йому трохи настоятися.
Переглядів: 2349