Як приготувати олів'є літній - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 119 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Приготування олів'є річного по кроках

Крок 1
Фото - Олів'є річний - фото 1 кроку
Олів'є вважається зимовим салатом і зазвичай ми готуємо його в холодну пору року. Але в моїй родині на стільки люблять цей салат, що готую я його і влітку, тільки в полегшеному варіанті і в невеликій кількості, на один раз. Цей варіант олів'є також смачний. Спробуйте обов'язково! Для початку відваримо картоплю і яйця. Очистимо. Поріжемо невеликими кубиками. Також поріжемо огірки і ковбасу (ковбасу потрібно брати дуже гарної якості). Огірки можна очистити, в цьому випадку салат вийде ніжніше.
Крок 2
Фото - Олів'є річний - фото 2 кроки
Цибуля зелена моєму під проточною водою, ріжемо дрібненько і додаємо в салат. Якщо цибуля не любите, можна звичайно його і не додавати. Мій чоловік обожнює зелений лук, тому я його скрізь застосовую.
Крок 3
Фото - Олів'є річний - фото 3 кроки
Тепер додаємо сметану (сметану бажано використовувати невеликий жирності, так салат буде легше) і майонез (майонез я роблю сама, тому впевнена в його нешкідливості). Можна взагалі обійтися без майонезу, заправивши цей салат однієї сметаною.
Крок 4
Фото - Олів'є річний - фото 4 кроки
Солимо салат за смаком і добре перемішуємо. Я ще додаю чорний мелений перець для чоловіка - теж цікаво виходить.
Крок 5
Фото - Олів'є річний - фото 5 кроку
Салат бажано поставити на 30 хвилин у холодильник. Потім викладаємо на тарелку.Пріятного апетиту!
Переглядів: 2115