Як приготувати олів'є a-ля рус

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 91 кКал

Білки: 5г / Жири: 5г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Картопля
(10 шт.)

Морква
(3 шт.)

Куряче яйце
(10 шт.)

Солоні огірки
(6 шт.)

Горошок зелений
(1 бан.)

Огірок
(4 шт.)

Майонез
(1 упак.)

Варена ковбаса
(500 м)

Бальзамічний крем
(1 упак.)

Приготування олів'є a-ля рус по кроках

Крок 1

Для початку нам потрібно підготувати всі продукти, а саме відварити картоплю в мундирі, остудити його і очистити від шкірки, потім необхідно відварити моркву до готовності і очистити від шкірки, також потрібно відварити яйця. Картоплю і моркву можна варити разом. Яйця треба відварити в круту, краще варити близько 10 хвилин.

Крок 2

Тепер перейдемо до нарізки. спочатку потрібно буде нарізати очищену картоплю кубиками, не надто крупно, бажано добре заточеним ножем, щоб шматочки не крошілісь.Висипаем нарізану картоплю у велику миску

Крок 3

Після потрібно нарізати моркву морква кубиками, попередньо очистивши від кожури.Висипаем морква до картоплі

Крок 4

Тепер Нарізаємо солоні огірки кубиками, огірки дадуть при нарізці воду, її треба злити, щоб в салаті не було рідини. Додаємо огірки в загальну миску і туди ж висипаємо зелений горошок

Крок 5

Тепер потрібно Нарізати попередньо відварені яйця за допомогою яйцерізки або просто кубиками. Додаємо їх у миску до інших інгредієнтів

Крок 6

Потім Нарізаємо ковбасу кубиками і висипаємо в загальну масу

Крок 7

Наступним етапом нарізаємо свіжі огірки, попередньо очистивши їх від шкірки і додаємо до решти інгредієнтів

Крок 8

Додаємо в загальну масу майонез, в достатній кількості, щоб салат не був сухим, перед додаванням майонезу краще перемішати всі інгредієнти

Крок 9

Тепер салат потрібно гарненько перемішати і дати йому охолонути

Крок 10

Тепер ваше страва готова! Подавати з невеликою кількістю бальзамічного крему, чіабаттою (або шматочком багета) і листочком зеленого салату охолодженим, в якості холодної закуски, або основної страви! Салат буде відмінним блюдом для святкового столу. Смачного!