Як приготувати олів'є з курячим м'ясом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 144 кКал

Білки: 7г / Жири: 9г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Куряче філе
(500 м)

Картопля
(300 м)

Морква
(200 м)

Мариновані огірки
(3 шт.)

Куряче яйце
(4 шт.)

Горошок зелений консервований
(0.5 бан.)

Майонез
(200 м)

Приготування олів'є з курячим м'ясом по кроках

Крок 1

Фото - Олів'є з курячим м'ясом - фото 1 кроку

У холодній воді спочатку промиємо куряче філе і в підсоленій воді відварити його 25 хв. Почекаємо, поки філе охолоне.

Крок 2

Фото - Олів'є з курячим м'ясом - фото 2 кроки

Тепер наріжемо куряче філе кубиками, бажано поменше.

Крок 3

Фото - Олів'є з курячим м'ясом - фото 3 кроки

Відваримо неочищену картоплю і моркву. Остудимо небагато, щоб не гаряче було рукам, і знімемо шкірку.

Крок 4

Фото - Олів'є з курячим м'ясом - фото 4 кроки

Нарізаємо картоплю.

Крок 5

Фото - Олів'є з курячим м'ясом - фото 5 кроку

А після нарізаємо моркву. Всі продукти постарайтеся нарізати якомога дрібніші, тому що від цього олів'є стає значно смачніше.

Крок 6

Фото - Олів'є з курячим м'ясом - фото 6 кроку

Яйця відварюємо в киплячій воді (додайте в каструльку дрібку солі - яйця не полопають), зливаємо і охолоджуємо в проточній і холодній воді. Очищаємо їх від шкарлупок і рубаємо кубиками.

Крок 7