Харчова добавка е1517 діацетат гліцерину

Враховуючи негативний вплив, який чинить харчова добавка Е1517 діацетат гліцерину деякі держави прийняли рішення про повну заборону використання речовини в харчовій галузі промисловості. Однак, на території держав Євросоюзу, а також у Російській Федерації харчова добавка Е1517 діацетат гліцерину по колишньому активно використовується при виробництві продовольчої групи товарів. Як правило, харчова добавка Е1517 діацетат гліцерину використовується в якості наповнювача або влагоудерживающего агента.

За своєю структурою і хімічною будовою харчова добавка Е1517 діацетат гліцерину являє собою спиртовий ефір, що отримується в результаті впливу на гліцерин оцтовою кислотою. У зв'язку з цим харчову добавку Е1517 називають нерідко оцтовокислим ефіром. У хімічній промисловості для виробництва харчова добавка Е1517 діацетат гліцерину застосовують процес етерифікації. Хіміко-фізичні параметри харчової добавки Е1517 вказують на те, що діацетат гліцерину - це ні що інше, як прозора рідина, яка не відрізняється помітним або яскраво вираженим ароматом.

Однак, на смак харчова добавка Е1517 діацетат гліцерину солодка. Варто зауважити, що завдяки своїм відмітним властивостям харчова добавка Е1517 діацетат гліцерину досить складно розчиняється в водомістких розчинах і ефірах. Крім того при дотриманні певних умов добавка Е1517 може переходить з рідкого агрегатного стану в кришталь тверду форму. У харчовій промисловості найчастіше використовують добавку Е1517 для збільшення обсягу готових продуктів харчування.

Примітно й те, що при збільшенні кількості, якість, а також основні енергетичні та поживні параметри продуктів харчування, у складі яких міститься харчова добавка Е1517 діацетат гліцерину залишаються незмінними. Найчастіше харчова добавка Е1517 діацетат гліцерину використовується в харчовій промисловості для виготовлення різних ароматизаторів і наповнювачів продовольчих товарів.

Крім того, харчова добавка Е1517 діацетат гліцерину виступає основою для виробництва пластикових кришок, якими закупорюють пляшки в харчовій промисловості. Склад таких кришок не токсичний, а також не ступає в реакцію з продуктами харчування. Крім харчової промисловості харчова добавка Е1517 знайшла застосування у фармакологічному виробництві, де з'єднання використовують у процесі виготовлення зубопротезних виробів.

Цікаво те, що в тваринництві харчова добавка Е1517 діацетат гліцерину вважається лікарським засобом, який допомагає при шлунково-кишкових захворюваннях, які нерідко вражаю молодняк. У сільськогосподарській галузі харчова добавка Е1517 діацетат гліцерину виступає як засіб захисту культурних рослин, які культивують в промислових масштабах від бур'янів.