Харчова добавка е1202 поливинилполипирролидона

Завдяки своїм універсальним властивостям, а також хімічною будовою харчова добавка Е1202 поливинилполипирролидона знайшла достатньо широке застосування в харчовій галузі промисловості. Дана харчова добавка може виступати в якості згущувача, стабілізатора або загустителя, а також диспергуючого агента. За своїм зовнішнім виглядом і хіміко-фізичними параметрами харчова добавка Е1202 поливинилполипирролидона - це ні що інше як порошкоподібною з'єднання, що відрізняється палітрою кольорів від чистого білого до жовтуватого відтінку.

У хімічній промисловості харчова добавка Е1202 поливинилполипирролидона синтезується в ході хімічної реакції, при якій у взаємодію вступають лужні, а крім того лужноземельні метали і N-винилпирролидон. Варто особливо підкреслити, що харчову добавку Е1202 поливинилполипирролидона отримують тільки при температурному впливі на вихідні хімічні реагенти. Як і схоже за будовою та хімічним властивостям речовина і харчова добавка Е1201 хімічно активне з'єднання поливинилполипирролидона, що входить до складу добавки Е1202 зараховують до групи полімерів.

Однак, найбільш точне визначення харчовій добавці Е1202 поливинилполипирролидона можна дати використовуючи термінологію, яка використовується в хімічній промисловості. Харчова добавка Е1202 поливинилполипирролидона - це особлива форма полімерів, з так званої розширеної структурою, які здатні впливати на високомолекулярні полімерні форми деяких фенольних сполук, що відрізняються низьким ступенем полімеризації.

У харчовій промисловості активно використовують ряд особливих властивостей з'єднання. наприклад, харчова добавка Е1202 поливинилполипирролидона здатна запобігти виникнення помутніння або осаду, який, як правило, осідає на дно пляшки або іншої тари для зберігання готової продовольчої продукції. Відмінні властивості харчової добавки Е1202 поливинилполипирролидона незамінні для виноробної галузі, оскільки хімічна сполука здатне запобігати виникненню помутніння або навпаки побуріння, якщо це стосується білого вина, у складі готових алкоголі містять напоїв.

Варто відзначити, що харчова добавка Е1202 поливинилполипирролидона дозволяє значно збільшити терміни зберігання готової алкогольної продукції. Крім харчової промисловості харчова добавка Е1202 поливинилполипирролидона застосовується у фармакологічному виробництві. Зазвичай, харчова добавка Е1202 поливинилполипирролидона входить до складу біологічно-активних добавок йди БАД.

Харчова добавка Е1202 поливинилполипирролидона входить до числа нетоксичних і безпечних для людського здоров'я хімічних сполук. Це пояснюється тим, що харчова добавка Е1202 поливинилполипирролидона не розпадається при попаданні в людський організм і повністю виводиться без зміни хіміко-фізичних параметрів з'єднання.