Харчова добавка е1450 крохмалю натрієвої солі октенілянтарной кислоти ефір

Варто відзначити, що універсальність властивостей, а також хіміко-фізичні параметри харчової добавки Е1450 Крохмалю натрієвої солі октенілянтарной кислоти ефір відкривають широкі можливості перед виробниками продуктів харчування. Харчова добавка Е1450 Крохмалю натрієвої солі октенілянтарной кислоти ефір може виступати у складі продуктів харчування в якості стабілізуючого агента, а також емульгатора, загусника або сполучного агента. У сучасній харчовій промисловості харчова добавка Е1450 дозволена до використання в більшості країн світу.

Варто відзначити, що харчовій добавці Е1450 Крохмалю натрієвої солі октенілянтарной кислоти ефір був привласнений статус "безпечної". У хімічній промисловості харчову добавку Е1450 отримують в результаті переробки розщепленого, а також вибіленого крохмалю. При впливі на крохмаль октілсукцінангідрідом, утворюється хімічна сполука, яка надалі проходить додатковий процес очищення та сушіння. В результаті таких маніпуляцій утворюється хімічно активне з'єднання, яке використовують у харчовій промисловості в якості добавки Е1450.

Завдяки своїм унікальним хімічним здібностям харчова добавка Е1450 добре розчиняється в теплій воді. Коли харчову добавку Е1450 змішують з холодною водою, з'єднань починає набухати. Однак, в спиртах харчова добавка Е1450 абсолютно не розчинна. Примітно те, що саме в процесі етерифікації харчова добавка Е1450 набуває емульгуючі, а крім того пеностабілізірующіе здібності. Найчастіше харчова добавка Е1450 зустрічається у складі таких продовольчих товарів як:

• майонез, а також салатні заправки;
• різні види соусів, виготовлених на основі майонезу;
• дитяче харчування;
• кисломолочні продукти;
• пастеризовані, стерилізовані або знежирені і низькокалорійні вершки.

Крім того харчова добавка Е1450 виступає як замінник жиру в процесі виробництва низькокалорійних або дієтичних продуктів харчування. Оскільки речовина при змішуванні з водою утворює досить стійкий до різного роду впливу клейстер добавка Е1450 може бути використана в якості замінників жирів. Крім харчової промисловості добавка Е1450 застосовується у фармакології.

Зазвичай Е1450 виступає допоміжним речовиною при виготовленні оболонок для лікарських засобів і медикаментів. Варто зауважити, що харчова добавка Е1450 відноситься до групи модифікованих крохмаль містять сполук. Харчова добавка Е1450 знайшла застосування у будівельній та целюлозно-паперової галузі переробної промисловості.

Фактично харчова добавка Е1450 визнана безпечною для людського організму. Однак, аж до теперішнього моменту медики і науковці не припиняють вести роботу з вивчення наслідків можливого негативного впливу всіх без винятку харчових добавок на людський організм. Тому можна сказати, що немає точних даних про вплив Е1450 на здоров'я і нормальне самопочуття людини.