Як приготувати шоколадний крем

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 226 кКал

Білки: 7г / Жири: 12г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Молоко
(1 л.)

Масло вершкове
(50 р)

Борошно пшеничне
(6 ст.ложке)

Какао-порошок
(6 ст.ложке)

Цукрова пудра
(200 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Фундук
(200 м)

Приготування шоколадного крему по кроках

Крок 1

Ця шоколадна паста чимось схожа на Nutella, її дуже приємно їсти з чаєм або намазувати на хліб. Спробуйте, і ви в цьому переконаєтеся. Отже, приступимо до приготування. Спочатку потрібно обсмажити горіхи. Це може бути фундук або будь-які інші лісові горіхи. Я використовувала фундук. Обсмажувати потрібно для того, щоб їх легко можна було очистити

Крок 2

Після того, як ви обсмажили горіхи, вони повинні добре чиститься, почистіть горіхи

Крок 3

Тепер потрібно змолоти горіхи. Їх можна подрібнити у блендері або кавомолці. Якщо ви любите шматочки горіха, то можна порізати ножем

Крок 4

Додайте до горіхів цукрову пудру і какао-порошок. Перемішайте

Крок 5

Влийте півлітра молока. Збийте яйце і також його додайте

Крок 6

Другу половину молока поставте на плиту і доведіть до кипіння. Як тільки молоко закипить, влийте горіхову суміш, постійно помішуючи. Поставте середній вогонь і постійно помішуйте, поки паста не почне густіти. Після цього зніми з плити і додайте вершкове масло, перемішайте і нехай остигає. Як тільки паста охолола, збийте її міксером. На наступний день після приготування паста стає ще смачніше. Смачного!