Паста нутелла. склад нутеллою

Паста Нутелла: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Паста Нутелла (середня ціна за 1 бан.)?

Шоколадна паста Нутелла давно завоювала загальну любов і визнання. Діти та дорослі з задоволенням наминали шоколадний крем, намазаний на свіже батон чи хліб для тостів. Пасту Нутеллу використовують в домашній випічці (бісквіт, мафіни, чізкейк і трюфель), у виготовленні тістечок і шоколадних тортів. Продажі шоколадної пасти Нутеллою по всьому світу б'ють рекорди навіть найпопулярніших і більш старих торгових марок. Приміром, арахісового масла.

Назва шоколадної пасти Нутелла дав засновник торгової марки і успішний бізнесмен, власник торгового дому Ферреро уродженець Італії П'єтро Ферерро. Крім хіта продажів пасти Нутеллою компанія Феррера випускає такі не менш відомі ласощі, як цукерки "Ферреро Рошен" і "Раффаелло", м'ятні драже "Тік-Так", цукерки серії «Mon Ch ri», улюблені ласощі дітей «Кіндер-Сюрприз» і шоколадні вироби з лінійки продуктів «Кіндер». Цікава історія виникнення знаменитого продукту і складу Нутеллою.

Склад Нутеллою

У 40-х роках минулого століття П'єтро Ферреро дісталася невелика булочна в містечку Альба, що розташований в північній італійській провінції Кунео. П'єтро завжди відрізнявся оригінальністю поглядів і уславився творчою натурою. Кулінарні та кондитерські творчі експерименти містера Ферреро вилилися в винахід різноманітних кондитерських виробів. Цікаво те, що рецептура складу Нутеллою включає в себе ті продукти, які могли собі дозволити виробники кондитерських виробів в тяжкі повоєнні роки.

Через брак сировини шоколад стали виробляти не тільки на основі какао порошку. Ферерро став першим кондитером, який створив шоколадну пасту з какао-масла, смажених лісових горіхів і молока. Прототип пасти Нутеллою називався джандуйо і являв собою брикет шоколадної маси, який матері нарізали тонкими скибочками, поміщали зверху на шматки білого хліба, в підсумку виходило смачне і поживне ласощі, що дітям давали на сніданок або як десерт на вечерю з молоком.

Шоколадна паста Нутелла з'явилася завдяки випадку. Якось знаменитому кондитерові надійшло замовлення на виготовлення великої партії тістечок з джандуйо. Ферреро разом з дружиною і братом взялися за роботу. Пропрацювавши до пізньої ночі сімейство пішло спати, на ранок всіх трьох чекало величезне розчарування. Майже всі тістечка були зіпсовані, тепла погода призвела до того, що шоколад розтанув.

Оптиміст П'єтро не розгубився і намазав розтанула пастою шматки свіжої випічки, хліба і батона. Гості були зачаровані новим простим ласощами. М'яка і добре намазувати шоколадна паста Нутелла придбала швидку популярність і стала улюбленим ласощами не лише італійців а й усього світу. І донині в Італії щорічно виробляють 179 тисяч тон шоколадної пасти Нутеллою.

Паста Нутелла стала символом Італії, в країні засновано Всесвітній День Нутеллою (5 лютого), про пасті пишуть пісні, книги, вірші і навіть знімають фільми. Наприклад, режисер Нанні Моретті присвятив Нутеллою кілька хвилин у фільмі "Бьянка". Шоколадно-горіхова паста Нутелла продається в 75 країнах світу. До складу кожної баночки шоколадної пасти Нутеллою (400 грам) входить 50 роздрібнених лісових горіхів, півсклянки молока і какао.

Рецепт пасти Нутеллою загальнодоступний, проте сімейство Ферерро зберігає в секреті фірмові інгредієнти, які надають Нутеллою відмітний насичений шоколадний смак і аромат. Можна приготувати шоколадну пасту Нутеллу в домашніх умовах.