Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 15 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 1 порція
Тип страви: Десерти
Калорійність: 372 кКал
Білки: 0г / Жири: 4г / Вуглеводи: 89г
Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:
Приготування мастики з жувального зефіру маршмеллоу по кроках
Крок 1
Мастику все частіше і частіше використовують для прикраси різної випічки, особливо тортів. У кожної господині є свій перевірений і улюблений рецепт мастики. У цей справі досвід у мене замалий і ця перша робота з мастикою, яка дуже мені понравілась.Для приготування потрібно: зефір жувальний, цукрова пудра, картопляний крохмаль, масло вершкове і лимонний сік (робила з ним і без-результат однаковий) Пріступім.Зефіра нам знадобиться 100 грам. Бажано використовувати свіжий зефір, щоб результат нас порадував.
Крок 2
Додаємо вершкове масло кімнатної температури, на 100 грам зефіру приблизно 15 -20 грам
Крок 3
Відправляємо в мікрохвильовку, можна так само і на водяній бане.Масса збільшиться вдвічі, а то і втричі раз.
Крок 4
Дістаємо з мікрохвильовки й інтенсивно перемішуємо ложкою зефір з маслом вершковим.
Крок 5
Цукрову пудру і крохмаль просіваємо і приблизно по три столові ложки додаємо до зефіру.
Крок 6
Цукрової пудри пішло приблизно грам 260 і грам 40 крохмалю.
Крок 7
Далі можна мастику вимішувати на столі, прісипленном цукровою пудрою і крохмалем. Маса досить щільна, легко відходить від рук, еластична.
Крок 8
Мастика готова.
Крок 9
Зберігати потрібно в пакеті, щільно закритому.
Крок 10
Забарвлюється дуже легко.Пріятного творчості Вам.
Як приготувати десерт зимова вишня - рецепт
Як приготувати ганаш під мастику - рецепт
Як приготувати маршмеллоу-зефір - рецепт
Як приготувати мастику з маршмеллоу - рецепт
Як приготувати каву з маршмеллоу - рецепт
Цукрова мастика
Зефір - калорійність і властивості. користь і шкода зефіру
Зефір маршмеллоу. калорійність і склад маршмеллоу
Зефір в шоколаді. склад і калорійність зефіру в шоколаді