Як приготувати меренги з горішками

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 298 кКал

Білки: 8г / Жири: 12г / Вуглеводи: 42г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Куряче яйце
(4 шт.)

Волоський горіх
(50 р)

Цукрова пудра
(180 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Лимонний сік
(0.6 ч.ложки)

Приготування меренге з горішками по кроках

Крок 1

Фото - Меренги з горішками - фото 1 кроку

Меренги з горішками, це дуже смачне і дуже ніжне безе. Приготувати такий десертик зовсім не складно, також і інгредієнти вам знадобляться прості, вони точно опиняться у вашому холодильнику. Ось і почнемо готувати цей найніжніший десертик. В окремій тарілці збиваємо відокремлені від жовтків білки, додайте дрібку солі і половину чайної ложки лимонного соку.

Крок 2

Фото - Меренги з горішками - фото 2 кроки

У тарілку висипте цукрову пудру і продовжуйте збивати все це міксером або віночком. Якщо у вас немає цукрової пудри, просійте цукор, от і вийшла пудра. Збивати цукрову пудру з балками потрібно приблизно 7-8 хвилин. Горіхи очистіть і наріжте. Потрібно нарізати горішки невеликими шматочками. Якщо хочете, подрібніть їх у блендері. Результату буде тим же. У тарілку висипте горіхи і все перемішайте ложкою.

Крок 3

Фото - Меренги з горішками - фото 3 кроки

Отриману однорідну масу помістіть в кондитерський мішок. Форму для випікання покрийте пергаментом. На нього потрібно викласти меренги, за допомогою кондитерського мішка. Якщо мішка немає, то просто викладайте за допомогою чайної ложки. Відстань між безе має бути близько 1 см. При температурі 100 градусів випікайте десерт близько 2 годин. От і вийшло дуже смачна страва до чаю.