Як приготувати банановий хліб з горіхами

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 262 кКал

Білки: 5г / Жири: 12г / Вуглеводи: 34г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Банан
(3 шт.)

Масло вершкове
(100 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Цукор
(100 м)

Борошно пшеничне
(200 м)

Ванілін
(10 р)

Кухонна сіль
(0.25 ч.ложке)

Розпушувач тіста
(1.5 ч.ложки)

Кориця
(0.5 ч.ложки)

Волоський горіх
(100 м)

Цукрова пудра
(80 р)

Лимонний сік
(2 столові ложки)

Цедра лимонна
(1 ч.ложки)

Приготування бананового хліба з горіхами по кроках

Крок 1

Фото - Банановий хліб з горіхами - фото 1 кроку

Даний десерт дуже популярний в країнах Європи і в США. У Росії така випічка називається кексом, його можна приготувати абсолютно по-різному. Можна з родзинками, з сухофруктами, можна і з горішками. Також в тісто буде додано банан, це додасть хлібу незвичайний смак. Масло вершкове потрібно розм'якшити і збити з цукром і ваніллю в хутрову масу. Також потрібно додати яйця і знову добре перемішати. Ви отримаєте однорідну масу.

Крок 2

Фото - Банановий хліб з горіхами - фото 2 кроки

Банани потрібно вибирати дуже м'які, якщо ви візьмете банани, які починають псуватися, це буде взагалі чудово. Помийте фрукти і почистіть їх. За допомогою виделки або толкушки перетворите банани в пюре. Вийшло пюре додайте в масляну суміш і все ретельно збийте.

Крок 3

Фото - Банановий хліб з горіхами - фото 3 кроки

Борошно необхідно просіяти з корицею і розпушувачем. Додайте суміш, в бледнер. Все знову збийте, у вас вийде тісто, з якого ми і будемо пекти хліб. Горіхи почистіть і наріжте на маленькі шматочки ножем. Подрібнені горіхи додайте в тісто і перемішайте, краще ложкою, зараз вже збивати в блендері не варто.

Крок 4

Фото - Банановий хліб з горіхами - фото 4 кроки

Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте форму для випікання, покрийте її пергаментом. Вилийте тісто, яке у вас вийшло. Випікати потрібно кекс приблизно 30-45 хвилин. Залежить від духовки, готовність перевіряйте зубочисткою. У цей час потрібно приготувати глазур.

Крок 5

Фото - Банановий хліб з горіхами - фото 5 кроку

В окремій тарілку збийте цукрову пудру з соком лимона, додайте цедру. У вас має вийти однорідний соус. Саме це і буде глазур, їй то і потрібно полити готовий кекс. Трохи почекайте, хвилин 15-10 і подавайте на стіл.