Як приготувати пшоно з морквою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 117 кКал

Білки: 3г / Жири: 5г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Пшоняна крупа
(200 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Вода
(500 мл.)

Приготування пшона з морквою по кроках

Крок 1

Пшоно потрібно гарненько промити, до тих пір, поки вода не стане прозорою, інакше воно буде гірчити. Промивши пшоно, ставимо його варити на середній вогонь, не забудьте посолити. Вариться крупа недовго, хвилин 15, за цей час ми встигнемо приготувати овочі.

Крок 2

Чистимо і шаткуємо середню цибулину.

Крок 3

Слідом чистимо одну велику моркву і трьом її на середній тертці. І пассируем моркву з цибулею на олії до готовності.

Крок 4

За цей час якраз звариться наше пшоно, перекладаємо кашку в овочеву зажарку разом з залишилася рідиною від варіння. Якщо води залишиться багато, можна випарувати її на невеликому вогні. Зазвичай, пшоно вбирає практично всю воду, і такої необхідності немає.

Крок 5

Ця страва може послужити гарніром, а може бути хорошим самостійною стравою для людей постує або дотримуються вегетаріанську дієту.