Як приготувати млинці з сиром

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 176 кКал

Білки: 9г / Жири: 7г / Вуглеводи: 20г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Куряче яйце
(2 шт.)

Молоко
(500 мл.)

Цукор
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(0.25 ч.ложке)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Борошно пшеничне
(180 м)

Сир
(250 м)

Цукор ванільний
(5 р)

Приготування млинців з сиром по кроках

Крок 1

Скоро Масленница - веселий і старовинний слов'янське свято проводів зими. Вважається, що масляної називається тиждень перед постом, коли можна їсти вершкове масло і молочні продукти. В давнину, та й зараз в селах влаштовуються цілі ходи. А ще роблять опудало Масляної і спалюють. І основним пригощанням в цей день стануть млинці- символ теплого, круглого сонця. Яких тільки млинців не буває! Тоненькі, товсті майже, як оладки, без начинки, з начинкою, з колесо до воза і так далі. Сьогодні у мене самі звичайні без "наворотів". Але тим не менш дуже смачні, дуже тонкі, навіть повітряні млинці з сиром. Вони підійдуть на сніданок, обід, полуденок і ужін.Готовім насамперед тісто для млинців. Збиваємо в каструлі два яйця, як на омлет.

Крок 2

До яйцям наливаємо молоко, кладемо сіль, одну столову ложку цукру, дві столові ложки соняшникової олії.

Крок 3

Просіваємо борошно і поступово вводимо в неї рідину. Добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Можна збити міксером або блендером. Тісто стане тільки пишніше і краще.

Крок 4