Як приготувати картоплю з яєчною заливкою і сиром

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 107 кКал

Білки: 4г / Жири: 7г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Куряче яйце
(2 шт.)

Сметана 30% жирності
(2 ч.ложки)

Морська сіль
(За смаком)

Картопля
(3 шт.)

Сир російський
(40 р)

Соняшникова олія
(15 мл.)

Салат
(1 пучок)

Приготування картоплі з яєчною заливкою і сиром по кроках

Крок 1

Фото - Картопля з яєчною заливкою і сиром - фото 1 кроку

Давайте приготуємо одне з моїх улюблених страв "Картопля з яєчною заливкою". Для рецепти знадобиться велика картопля, свіжі курячі яйця, сметана високої жирності, морська сіль, перець чорний мелений за бажанням, соняшникова олія без запаху для смаження, російський жир 50% жирності і листя салату. Почнемо.

Крок 2

Фото - Картопля з яєчною заливкою і сиром - фото 2 кроки

Вимийте ретельно бульби картоплі, очистіть. Наріжте тонкою соломкою.

Крок 3

Фото - Картопля з яєчною заливкою і сиром - фото 3 кроки

Соняшникова олія розпалює на сковороді, кидаємо картоплю і смажимо до готовності. Накривати кришкою не потрібно. Посолити за смаком. Час від часу обережно перевертаємо лопаткою, щоб не ламати соломку.

Крок 4

Фото - Картопля з яєчною заливкою і сиром - фото 4 кроки

Беремо не велику глибоку посудину. Вбиваємо курячі яйця, додаємо сметану, сіль, віночком або вилочкою змішуємо. Заливка готова.

Крок 5

Фото - Картопля з яєчною заливкою і сиром - фото 5 кроку

Картопля покриваємо заливкою повністю.

Крок 6

Фото - Картопля з яєчною заливкою і сиром - фото 6 кроку

Щедро посипаємо попередньо натертий на крупній тертці сиром. І знову відправляємо на плиту на кілька хвилин. Головне дати можливість сиру розплавиться, а білкам згорнутися.

Крок 7

Фото - Картопля з яєчною заливкою і сиром - фото 7 кроку

Картопля з яєчною заливкою готовий! Смачного!