Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 281 кКал
Білки: 5г / Жири: 15г / Вуглеводи: 31г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування полуничного пирога з заливкою по кроках
Крок 1
Незвичайний полуничний пиріг припаде до смаку тим, хто любить експерименти. На перший погляд, вас може збентежити, що він виходить мокрим. Це виходить з-за заливки, сам пиріг звичайно ж повністю пропікається. Отже, дістанемо з холодильника вершкове масло, покладемо в миску з цукром (150г) і залишимо, поки воно розм'якшиться. Розтоплювати його не потрібно.
Крок 2
Ретельно перемішати суміш, додамо курячі яйця (3шт)
Крок 3
Зіб'ємо суміш протягом 2 хвилин, додамо спочатку ванілін, потім розпушувач тіста.
Крок 4
Продовжуємо збивати масу і одночасно всипаємо борошно, після чого збиваємо ще близько 4-5 хвилин.
Крок 5
У результаті у нас вийде тісто приблизно наступною консистенції.
Крок 6
Викладаємо його у форму для випічки, попередньо змащену вершковим маслом.
Крок 7
Розрівнюємо і кладемо зверху свіжу полуницю, порізану на четвертинки.
Крок 8
За допомогою лопатки злегка вдавлюємо ягоди в тісто. Ставимо в духовку на півгодини при 180 градусах. Поки пиріг готується, займаємося заливкою - збиваємо молоко (125мл) з яйцем (1шт) і цукром (50 г).
Крок 9
Як тільки пиріг пропікся, дістаємо його з духовки і заливаємо тільки що приготовленої заливкою. Знову ставимо в духовку хвилин на 20-25.
Крок 10
Перед подачею на стіл залишилося остудити і посипати зверху пудрою.
Кулінарний рецепт пиріг з лаваша з фото
Рецепт млинцева запіканка з сиром і полуницею з соусом з жимолості з фото
Кулінарний рецепт татен з мандаринами з фото
Кулінарний рецепт сливовий пиріг на мінералці з фото
Кулінарний рецепт леках - єврейський медовий пиріг з фото
Кулінарний рецепт пиріг рибний із заливкою з фото
Як приготувати пісний вівсяний пиріг з ягідної заливкою - рецепт
Як приготувати вівсяний пиріг з бананової заливкою - рецепт
Як приготувати пиріг пісочний з вишнею та сметанною заливкою - рецепт