Як приготувати картоплю з тофу

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Вегетаріанська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 160 кКал

Білки: 4г / Жири: 10г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Картопля
(450 р)

Сир тофу
(50 р)

Ковбаса вегетаріанська
(50 р)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Паприка сушена
(1 ч.ложки)

Хмелі-сунелі
(1 ч.ложки)

Приготування картоплі з тофу по кроках

Крок 1

Картопля є універсальним продуктом, адже з неї можна приготувати безліч смачних страв. Для вегетаріанців картопля також необхідна, вона робить страви більш ситними. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом дуже смачної картопельки з сиром тофу та вегетаріанській ковбаскою. У картоплі, приготовленої подібним чином, міститься багато білка, так необхідного вегетаріанцеві. Таке блюдо може стати не тільки відмінним обідом, але і вельми поживним ланчем для кількох людей. М'ясоїди можуть замінити вегетаріанську ковбасу звичайної, вважаю, буде не менш смачно. Отже, необхідні продукти.

Крок 2

Спочатку важливо правильно порізати картоплю. Ретельно промити коренеплоди, очистити від шкірки і нарізати дуже тонкими слайсами. Картоплю промити від крохмалю і обсушити паперовими рушниками. Можна попередньо посолити.

Крок 3

Розігріти сковороду на середньому вогні. Залити соняшникова олія і прожарити його. Викласти картоплю і перемішати його. Залишити смажитися без кришки близько 10 хвилин. Іноді помішувати, стежити, щоб картопля не пригоріла.

Крок 4

Підготувати інші інгредієнти: тофу і вегетаріанську ковбасу нарізати на невеликі кубики.

Крок 5

Викласти соєві продукти до картоплі і ретельно перемішати. Посолити. Готувати ще 5 хвилин.

Крок 6

Додати до продуктів приправи (у мене хмелі-сунелі і сушена паприка, але можна додати будь-які спеції або сушені трави). Перемішати. Накрити картоплю кришкою і тушкувати до готовності.

Крок 7

Подавати картоплю з тофу і ковбасою в гарячому вигляді, втім, це блюдо дуже смачно і в холодному вигляді. Смачного!