Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 87 кКал
Білки: 2г / Жири: 5г / Вуглеводи: 9г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування картоплі тушкованого з баклажанами по кроках
Крок 1
Для приготування цієї страви Вам знадобляться такі інгредієнти: картопля молода, баклажани, помідори, ріпчаста цибуля, морква, домашній майонез, огірок (для прикраси), кухонна сіль, перець чорний мелений, приправа хмелі-сунелі за смаком.
Крок 2
Картопля промити під проточною водою, відчистити від шкірки нарізати тонкими півкільцями. Розігріти сотейник, налити соняшникова олія, обсмажувати, помішуючи картоплю на повільному вогні.
Крок 3
Баклажани промити під проточною водою, відчистити від шкірки нарізати тонкими кружечками. Додати баклажани до картоплі, перемішати.
Крок 4
Морква промити під проточною водою, відчистити від шкірки, нарізати дуже тонкими кружальцями, додати до баклажанів, обсмажуючи, помішувати.
Крок 5
Помідори промити під проточною водою, вирізати серединки, віддати окропом, відокремити шкірку нарізати кільцями. Додати в сотейник.
Крок 6
Лук відчистити від шкірки, помити, нарізати тонкими кільцями. Додати в сотейник. Перемішати.
Крок 7
Посолити, поперчити, додати хмелі-сунелі, перемішати.
Крок 8
Залити водою, додати майонез. Все добре перемішати. Тушкувати на слабкому вогні 20 хвилин.
Крок 9
Готову страву, перекласти на тарілки, прикрасити зеленню та огірками, дуже смачно поєднуватися. Подавати до столу гарячим, порційно. Приємного Вам апетиту!
Як приготувати овочі запечені з картоплею - рецепт
Як приготувати медові солодощі з яблук - рецепт
Як приготувати ікру заморську - рецепт
Як приготувати суп з фрикадельками та овочами - рецепт
Як приготувати гаспачо з перцем чилі - рецепт
Як приготувати макаронний суп з курячими сердечками - рецепт
Як приготувати салат бостон - рецепт
Як приготувати салат помідори з огірком - рецепт
Як приготувати салат зі свіжою капустою та огірками - рецепт