Як приготувати картоплю з тушонкою в горщиках? Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 189 кКал

Білки: 8г / Жири: 13г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Тушонка свиняча
(250 м)

Цибуля ріпчаста
(50 р)

Морква
(50 р)

Картопля
(500 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Вода
(За смаком)

Сир російський
(150 м)

Приготування картоплі з тушонкою в горщиках по кроках

Крок 1

Фото - Картопля з тушонкою в горщиках - фото 1 кроку

Готується картопля з тушонкою в горщиках дуже швидко за рахунок того, що піддавати м'ясо попередньої обробки не потрібно. Свиняча тушонка повністю готова до вживання, тому її потрібно тільки дістати з банки і порізати на шматочки.

Крок 2

Фото - Картопля з тушонкою в горщиках - фото 2 кроки

Ріпчасту цибулю очищуємо від лушпиння і верхнього жорсткого шару, а потім нарізаємо дрібним кубиком.

Крок 3

Фото - Картопля з тушонкою в горщиках - фото 3 кроки

Свіжу моркву промиваємо, знімаємо з неї тонкий верхній шар, після чого натираємо на крупній тертці.

Крок 4

Фото - Картопля з тушонкою в горщиках - фото 4 кроки

У велику глибоку миску викладаємо шматочки тушкованого м'яса, додаємо до них цибулю і моркву. Картопля (молодий готується значно швидше) позбавляємо від шкірки і нарізаємо довільними шматочками - можна кубиками, брусочками або навіть соломкою. Кладемо до решти продуктів і акуратно перемішуємо. За необхідності солимо. Правда, не забувайте, що тушкована свинина, як правило, досить солона.

Крок 5

Фото - Картопля з тушонкою в горщиках - фото 5 кроку

Закладаємо продукти в горщики і заливаємо їх водою так, щоб до самої кромки посуду вона не доходила сантиметра на 2-3. В іншому випадку в процесі готування рідину, закипаючи, почне переходити за краї і горіти.

Крок 6

Фото - Картопля з тушонкою в горщиках - фото 6 кроку

Будь напівтвердий сир натираємо довільно і щедро присипаємо їм овочі з м'ясом. Прикриваємо керамічні горщики кришками і ставимо в холодну духовку. Включаємо середній вогонь і готуємо до м'якості овочів.

Крок 7

Фото - Картопля з тушонкою в горщиках - фото 7 кроку

За десять хвилин до закінчення термоообработкі знімаємо кришки для зарумянивания сирної скоринки.