Як приготувати печеню з куркою і грибами в горщиках? Рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 114 кКал

Білки: 7г / Жири: 7г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Картопля
(6 шт.)

Куряча грудка
(1 шт.)

Заморожені гриби
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Соняшникова олія
(100 мл.)

Кріп
(1 пучок)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Сметана
(150 м)

Сир плавлений
(250 м)

Вода
(500 мл.)

Приготування жаркого з куркою і грибами в горщиках по кроках

Крок 1

Фото - Печеня з куркою і грибами в горщиках - фото 1 кроку

Дуже нехитре у виконанні, але фантастично смачне і ситне страву будемо готувати з досить доступних продуктів. Насамперед, беремо заморожені лісові гриби (свіжі перебрати і відварити), розморожуємо їх і викладаємо на сковороду. Додаємо туди масло і дрібно нарізану головку цибулі ріпчастої. Трохи обсмажуємо.

Крок 2

Фото - Печеня з куркою і грибами в горщиках - фото 2 кроки

Подрібнюємо на крупній тертці моркву і додаємо до цибулі і грибів. Вижарівать зовсім не потрібно - просто овочі повинні трохи розм'якшитися.

Крок 3

Фото - Печеня з куркою і грибами в горщиках - фото 3 кроки

Курячу грудку ріжемо не особливо дрібно - кубиками приблизно два на два сантиметри.

Крок 4

Фото - Печеня з куркою і грибами в горщиках - фото 4 кроки

Картопля очищаємо, нарізаємо великими кубиками і перекладаємо в глибоку і містку миску. Туди ж додаємо куряче філе, обсмажені овочі з грибами і пучок свіжого кропу, який також дрібно нарізаємо.

Крок 5

Фото - Печеня з куркою і грибами в горщиках - фото 5 кроку

Плавлені сирки (типу Дружба або Російський) нарізаємо кубиками, причому розміром як курячу грудку.

Крок 6

Фото - Печеня з куркою і грибами в горщиках - фото 6 кроку

Кладемо сирні кубики до решти продуктів і перемішуємо ложкою. Трохи подсаливаем.

Крок 7

Фото - Печеня з куркою і грибами в горщиках - фото 7 кроку

Розкладаємо всі компоненти в горщики. У мене 4 штуки, хоч і 6 порцій, але два з них - порційні, а решта - удвічі більше.

Крок 8

Фото - Печеня з куркою і грибами в горщиках - фото 8 кроку

Робимо заливку. Сметану з'єднуємо з водою, гарненько перемішуємо виделкою або ложкою. Заливаємо майбутнє спекотне так, щоб пару сантиметрів не доходило до країв, інакше в процесі готування рідина просто почне вирувати і виливатися. Накриваємо кришечками і поміщаємо горщики в холодну духовку (за інструкцією керамічний посуд потребує поступовому збільшенні температури) і робимо жар приблизно 180 градусів. Через годину зменшуємо до 120 градусів.

Крок 9

Фото - Печеня з куркою і грибами в горщиках - фото 9 кроку

Півтори години і печеня з куркою і грибами в горщиках повністю готове. Дуже смачний солоновато- кисленький ніжний соус, ніжне м'ясо, ароматні грибочки і м'яка картопелька. Спробуйте, не пошкодуєте.