Жульєн з куркою і грибами

Особисті враження про рецепт:
Гості будуть в захваті! Просто, швидко і неймовірно смачно!

Чудовий кулінарний рецепт смачного страви французької кухні - жульєн з куркою і грибами. Гриби можна брати будь-які, на ваш смак.

Час приготування:
1 год 30 хв

Всього в одній порції

Вага:	213.3 гр
Калорійність:	322.8 ккал
Білків:	20.6 гр
Жирів:	22.4 гр
Вуглеводів:	9 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	40 /43 /17
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	48 /50 /2

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Спочатку відварюємо наше куряче філе, поки воно не буде повністю готове. Потім дрібно-дрібно нарізаємо гриби (можна брати будь-які, але якщо ви використовуєте гриби, зірвані в лісі, краще їх попередньо відварити). Після так само дрібно ріжемо цибульку. Кладемо цибулю в рослинне масло, обсмажуємо. Досипаємо гриби і тушкуємо їх до тих пір, поки в них є рідина. Додаємо куряче філе, солимо і перчимо до смаку, смажимо протягом п'яти-семи хвилин (дивлячись як ви порізали куряче м'ясо). Тепер беремо чисту сковороду і обсмажуємо в ній борошно до світло-коричневого кольору. Вливаємо сметану, солимо, скільки треба, кладемо перчика і чекаємо перших Булька. Як тільки соус закипить, знімаємо з вогню. Заливаємо курячу масу білим соусом, перемішуємо і викладаємо в горщики. Зверху рясно обсипаємо тертим сиром. Відправляємо в духовку на решітці приблизно на півгодини (температура близько 180-ти градусів). Все, наша їжа готова, їсти можна гарячою.