Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Французька
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Салати
Калорійність: 166 кКал
Білки: 11г / Жири: 12г / Вуглеводи: 3г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування жульєну з куркою і грибами по кроках
Крок 1
Ставимо відварюватися курку. Потім остужіваем її і нарізаємо соломкою. На соняшниковій олії трохи обсмажуємо, приблизно 3 - 5 хвилин. Потім викладаємо курку в миску, що б вона трохи охолола.
Крок 2
Печериці трохи ізмельчаем.Лук чистимо, дрібно шаткуємо й обсмажуємо на соняшниковій олії разом з грибами.
Крок 3
Гриби трохи солимо і перчимо.
Крок 4
Чистимо часник і пропускаємо його через часниковий прес. Потім додаємо його до грибів.
Крок 5
Зараз необхідно приготувати соус зі сметани. Для цього на сковороду кладемо розтоплювати вершкове масло.
Крок 6
Потім, як масло розтопиться, додаємо трохи борошна.
Крок 7
Гарненько перемішуємо, що б не було грудочок. А потім додаємо сметану, перемішуємо і доводимо до кипіння.
Крок 8
Формочки для запікання змащуємо вершковим маслом.
Крок 9
На великій тертці натираємо сир і викладаємо у формочки для запікання.
Крок 10
Потім викладаємо трохи курки.
Крок 11
Потім викладаємо гриби.
Крок 12
Зверху заливаємо сметанним соусом.
Крок 13
Насипаємо трохи сиру і кладемо невеликий шматочок вершкового масла.
Крок 14
Ставимо в розігріту духовку і запікаємо 20 хвилин.
Крок 15
Наше страва повинна придбати золотисто коричневий оттенок.Достаём з духовки, остужіваем і піддаємося до столу.
Рецепт рулет з курячої грудки з білими грибами і брусницею з фото
Кулінарний рецепт рис з куркою по-єгипетські з фото
Рецепт відкриті курячі зрази з грибами в духовці з фото
Рецепт оксамитові млинці з фаршем і грибами з фото
Рецепт курячі котлети з начинкою з білих грибів з фото
Як приготувати печеню з куркою і грибами в горщиках? рецепт
Як приготувати жульєн з куркою і брокколі - рецепт
Як приготувати куряче філе в сметані з грибами - рецепт
Що таке жюльєн?