Як приготувати печеню з грибами і фрикадельками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 134 кКал

Білки: 6г / Жири: 7г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Свинина
(200 м)

Яловичина
(200 м)

Хліб білий
(70 р)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Картопля
(5 шт.)

Морква
(1 шт.)

Печериці
(150 м)

Соняшникова олія
(20 мл.)

Сметана
(3 столові ложки)

Часник
(2 шт.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Кріп
(10 р)

Лавровий лист
(2 шт.)

Приготування жаркого з грибами і фрикадельками по кроках

Крок 1

Фото - Печеня з грибами і фрикадельками - фото 1 кроку

Просте, але смачне і дуже домашнє блюдо. Аромат стоїть на всю кухню, коли готуєш його. При наявності в холодильнику м'ясного фаршу на його приготування йде хвилин 30-40. Дуже смачний виходить соус. Взагалі це спекотне можна віднести до "першо-другий" страв. Воно не рідке, але і не дуже густе. Можна їсти ложкою, вмочуючи свіжий білий хліб в соус. Смакота! Беремо мсяной фарш. У мене яловичина і свинина. Додаємо одну ріпчасту цибулину і вимочений білий хліб. Все це справа перемелює через м'ясорубку, солимо і приправляємо за смаком. Фарш для фрикадельок готовий.

Крок 2

Фото - Печеня з грибами і фрикадельками - фото 2 кроки

Потім робимо все швидко і послідовно без перерви. Дрібно ріжемо одну цибулину і трьом на тертці моркву. Наливаємо в каструлю з антипригарним покриттям рафінована соняшникова олія і кладемо цибулю з морквою. Включаємо вогонь.

Крок 3