Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 103 кКал
Білки: 2г / Жири: 5г / Вуглеводи: 12г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування картоплі з лисичками в сметані по кроках
Крок 1
Картопля з лисичками в сметані - це спекотне без м'яса. Та й м'ясо в цій страві абсолютно не потрібно, адже гриби - це чистісінький білок рослинного походження. Ароматне з чудовою підливою зі сметани, таке спекотне буде відмінною трапезою в будь-який час доби: на сніданок, обід або вечерю. Для приготування цього простого, але дуже смачного і корисного страви нам знадобляться: гриби лисички, картопля, цибуля ріпчаста, морква, соняшникова олія, сметана, лавровий листок, часник, борошно, сіль, перець чорний мелений і зелень. Картоплю і моркву чистимо, миємо і дрібно нарізаємо.
Крок 2
У каструлю з антипригарним покриттям наливаємо соняшникову олію і кладемо нарізані моркву і ріпчасту цибулю. Включаємо невеликий вогонь і починаємо гасити.
Крок 3
Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо довільно. Я нарізала кубиком.
Крок 4
Додаємо нарізану картоплю в каструлю до моркви і цибулі.
Крок 5
Лисички дуже ретельно миємо.
Крок 6
Помиті лисички кладемо в каструлю з морквою, ріпчастою цибулею та картоплею. Наливаємо 150 мл води і продовжуємо тушкувати на середньому вогні. Багато води наливати не потрібно: овочі та гриби пустять багато соку.
Крок 7
У мисочку кладемо сметану і додаємо борошно. Дуже ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.
Крок 8
Коли картопля, цибуля ріпчаста і моркву з грибами будуть майже готові, додаємо сметану з борошном і перемішуємо. Тушкуємо ще п'ять хвилин.
Крок 9
Кладемо лавровий лист, солимо і перчимо до смаку. Варимо ще п'ять-сім хвилин.
Крок 10
Подрібнюємо два зубчики часнику, миємо й нарізаємо зелень петрушки або кропу. Кладемо подрібнений часник з нарізаною зеленню в готове спекотне.
Крок 11
Ароматне, корисне і дуже смачне страва готова.
Крок 12
Подаємо картопля з лисичками в сметані на сніданок, обід або вечерю. Блюдо абсолютно дієтичне.
Як приготувати курячі сердечка з грибами в сметані - рецепт
Як приготувати омлет в лисичками - рецепт
Як приготувати овочеве рагу з тефтелі - рецепт
Як приготувати пиріжки з лисичками і зеленою цибулею - рецепт
Як приготувати суп з кабачками і плавленим сиром - рецепт
Як приготувати суп з червоною сочевицею і сиром - рецепт
Як приготувати суп з лисичками - рецепт
Як приготувати гороховий суп з грибами і томатом - рецепт
Як приготувати гречаний суп з грибами - рецепт