Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Баварська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 168 кКал
Білки: 9г / Жири: 11г / Вуглеводи: 7г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування котлет баварських з квашеною капустою і грибами по кроках
Крок 1
Дуже рекомендую ці котлети. Смак оригінальний. Свинина і квашена капуста - незмінні складові німецької кухні. Начебто звичайні котлети, але ... незвичайні. Готуємо. Робимо всім відомий котлетний фарш зі свинини. Кладемо часник, одну цибулину і вимочений білий хліб. Всі перемелює через м'ясорубку.
Крок 2
Солимо, перчимо за смаком і добре перемішуємо.
Крок 3
Печериці ріжемо з одного цибулиною. Кладемо на сковороду з соняшниковою олією.
Крок 4
Обсмажуємо до готовності.
Крок 5
У миску кладемо смажені гриби з цибулею і квашену капусту. Подрібнюємо блендером.
Крок 6
Капусту з грибами та цибулею перемішуємо з фаршем.
Крок 7
Формуємо з фаршу котлети і обсмажуємо на соняшниковій олії на сковороді. Можна смажити в панірувальних сухарях або без них.
Крок 8
Спробуйте ці котлети, сподіваюся вам сподобаються. Все-таки щось нове в житті.
Крок 9
Подаємо.
Як приготувати котлети з грибами в сметані - рецепт
Як приготувати котлети з печерицями - рецепт
Як приготувати котлети в клярі - рецепт
Як приготувати котлети в вершково-грибному соусі - рецепт
Як приготувати котлети з капустою - рецепт
Як приготувати котлети з молоком - рецепт
Як приготувати котлети з вівсянкою в соусі - рецепт
Що таке котлета?
Що таке пожарські котлети?