Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 1 порція
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 186 кКал
Білки: 8г / Жири: 15г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:
Приготування яєчні з моцарелою і зеленню по кроках
Крок 1
У подходящею посуд вбити два курячих яйця.
Крок 2
Часник відчистити від шкірки, дрібно нарізати, або ж скористатися часниковою тиснявою.
Крок 3
Додаємо до яєць часник, майонез, кухонну сіль, приправу прованські трави.
Крок 4
Добре збиваємо до однорідності.
Крок 5
Помідори промити під проточною водою, за бажанням можна віддати окропом і відчистити від шкірки. Нарізати тонкими кружечками. Сковороду поставити на плиту, додати олію, обсмажити помідори.
Крок 6
Варену ковбасу відчистити, нарізати кубиками. Обсмажити на слабкому вогні разом з помідорами по кришкою три хвилини.
Крок 7
Додати збите яйце, накрити кришкою, смажити на слабкому вогні.
Крок 8
Перець промити під водою, видалити серединку, нарізати невеликими кубиками, додати в яєчню.
Крок 9
Моцарелу вийняти з розсолу, нарізати тонкими кружечками.
Крок 10
Викласти акуратно моцарелу поверх яєчні. Смажити 2 хвилини під кришкою.
Крок 11
Петрушку промити під водою, дрібно нарізати, посипати поверх моцарели, смажити під кришкою 1 хвилину.
Крок 12
Готову яєчню перекласти на тарілку, подавати до столу гарячою. Приємного Вам апетиту.
Як приготувати гречку по-домашньому з квашеною капустою - рецепт
Як приготувати картопля молода з помідорами - рецепт
Як приготувати картопля тушкована з баклажанами - рецепт
Як приготувати овочі запечені з картоплею - рецепт
Як приготувати суп з фрикадельками та овочами - рецепт
Як приготувати гаспачо з перцем чилі - рецепт
Як приготувати макаронний суп з курячими сердечками - рецепт
Що таке яєчня?
Що таке яєчня-глазунов?