Як приготувати рисовий гарнір до риби

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 43 кКал

Білки: 1г / Жири: 1г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Рис Жасмин
(200 м)

Морква
(1 шт.)

Вода
(2 л.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Соняшникова олія
(25 мл.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Прованські трави
(За смаком)

Приготування рисового гарніру до риби по кроках

Крок 1

Фото - Рисовий гарнір до риби - фото 1 кроку

Всім давно відомо, і думаю нікому не буде несподіваним дізнатися, що з рибою, краще всього поєднується рис. Тому сьогодні я Вам пропоную ось такий простенький рецепт рисового гарніру до риби. Рис тонко підкреслює смакові якості риби, а не приглушує їх як наприклад гречка, або макарони. Для приготування такого гарніру Вам знадобляться такі інгредієнти: рис жасмин, морква, ріпчаста цибуля, вода, соняшникова олія для смаження, кухонна сіль, приправа прованські трави.Я використовую для приготування рис фасований у спеціальних поліетиленових пакетиках призначених для варіння круп.В каструлю набрати воду , довести до кипіння, зменшити вогонь, опускаємо один пакет рису. Варити 15 хвилин.

Крок 2

Фото - Рисовий гарнір до риби - фото 2 кроки

Морквину промити під проточною водою, натерти на середній тертці. Сковороду поставити на плиту розігріти, додати соняшникову олію. Обсмажуємо моркву на слабкому вогні.

Крок 3

Фото - Рисовий гарнір до риби - фото 3 кроки

Лук відчистити від шкірки дрібно нарізати. Обсмажуємо з морквою. Рис звільнити від пакета, перекладаємо на сковороду, обсмажуємо разом з морквою і цибулею.

Крок 4

Фото - Рисовий гарнір до риби - фото 4 кроки

Рис солимо, додаємо трави. Добре перемішуємо. Смажимо під кришкою на слабкому вогні 5 хвилин.

Крок 5

Фото - Рисовий гарнір до риби - фото 5 кроку

Готовий рис перекладаємо на тарілку до риби, прикрашаємо зеленню. Приємного Вам апетиту.