Як приготувати кольорову капусту в шубці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 115 кКал

Білки: 3г / Жири: 8г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Капуста цвітна
(500 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(1 ст.ложка)

Вода
(50 мл.)

Соняшникова олія
(50 мл.)

Приготування кольорової капусти в шубці по кроках

Крок 1

Фото - Цвітна капуста в шубці - фото 1 кроку

Для приготування цвітної капусти в клярі Вам знадобляться такі інгредієнти: кольорова капуста, куряче яйце, борошно пшеничне вищого сорту, кухонна сіль, перець чорний мелений, приправа італійські трави, трохи кип'яченої води, соняшникова олія для жаркі.Ітак спочатку приготуємо кляр. У подходящею посуд вбиваємо одне яйце.

Крок 2

Фото - Цвітна капуста в шубці - фото 2 кроки

Додаємо до яйця одну столову ложку з гіркою борошна. Гарненько перемішуємо, так щоб борошно з яйцем перетворилися на однорідну масу без грудочок. За бажанням можна скористатися блендером.

Крок 3

Фото - Цвітна капуста в шубці - фото 3 кроки

Додаємо в кляр кип'ячену воду, сіль, перець і приправу італьяскіе трави, всі інгредієнти добре перемішуємо. Отже Ваш кляр готовий.

Крок 4

Фото - Цвітна капуста в шубці - фото 4 кроки

Приступаємо до готування цвітної капусти. Для початку її потрібно гарненько промити під проточною водою.

Крок 5

Фото - Цвітна капуста в шубці - фото 5 кроку

Роз'єднати суцвіття.

Крок 6

Фото - Цвітна капуста в шубці - фото 6 кроку

Набрати в каструлю води, поставити на вогонь, довести до кипіння, зменшити трохи вогонь. Опускаємо в киплячу воду суцвіття цвітної капусти, відварюємо під кришкою на слабкому вогні 5 хвилин.

Крок 7