Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Закуски
Калорійність: 57 кКал
Білки: 2г / Жири: 1г / Вуглеводи: 9г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування кабачків в клярі по кроках
Крок 1
Для приготування цієї страви Вам знадобитися такі інгредієнти: кабачки (бажано молоді, тонкі, довгі в них змісту насіння набагато менше), борошно пшеничне вищого сорту, куряче яйце, вода, сіль і перець чорний мелений за смаком. За бажанням можна додавати різні спеції, дуже добре поєднується приправа "італійські трави".
Крок 2
Кабачки промити під проточною водою, відчистити від шкірки. Нарізати кружечками товщиною 0.5 см.
Крок 3
Готуємо кляр: змішати в мисці борошно, воду і яйце, добре збити віночком, додати сіль, перець і спеції за смаком.
Крок 4
Сковороду поставити на плиту, розігріти, додати соняшникову олію. Кабачки добре вмочити в клярі, викласти на сковорідку. Обсмажити до появи золотистої скоринки.
Крок 5
Перевернути, обсмажити добре з двох сторін.
Крок 6
Готові кабачки викласти на тарілку, прикрасити зеленню, подавати гарячими. Смачного!
Як приготувати смажені кабачки під часниковим соусом - рецепт
Як приготувати смажені кабачки під кефіру заливкою - рецепт
Як приготувати кольорову капусту в шубці - рецепт
Як приготувати кабачки-башточки - рецепт
Як приготувати кабачки смажені в клярі - рецепт
Як приготувати капусту в клярі - рецепт
Як приготувати заморожені кабачки - рецепт
Мариновані кабачки. калорійність маринованих кабачків
Що таке кляр?